Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Giờ nấu ăn: 15 phút
Tổng thời gian: 25 phút
Thành phần
- 1 lb gà, bỏ xương, cắt miếng
- 1 muỗng canh dầu
- 1 muỗng canh sả, thái nhỏ
- 1 muỗng canh hành tây, thái hạt lựu
- 1 nhánh tỏi
- 1 muỗng cà phê nghệ
- 5 lá chanh makrut hoặc lá cây chanh, thái nhỏ
- Ớt đỏ bào, tùy chọn
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 thìa cà phê muối, hoặc 1 thìa cà phê gia vị gà
Công thức nấu ăn Việt Nam ngon tuyệt này được làm bằng cách xào thịt ức gà với sả tươi, lá chanh makrut, tỏi và hành tây. Bạn sẽ có món gà ngon ngọt và thơm để ăn kèm với cơm, salad hoặc chỉ ăn không. Hương vị rất tuyệt!
Cách làm gà sả với chanh Makrut
- Đun nóng dầu trong chảo chống dính lớn ở lửa vừa. Thêm sả và khuấy cho đến khi vàng. Thêm hành tây, tỏi, nghệ, lá chanh makrut hoặc lá cây chanh, và ớt đỏ. Xào trong khoảng 3 phút.
- Thêm thịt gà và phần còn lại của gia vị. Khuấy thường xuyên ở lửa lớn trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp khô lại.