Sốt salad: Sốt kem sữa chua thảo mộc & xốt mù tạt mật ong Tangy

Tháng Một 28, 2022

qua Ruth Mendoza
Salad Dressings: Creamy Herb Yogurt Dressing & Tangy Honey Mustart Dressing
Salad

Thời gian chuẩn bị: 5 phút mỗi

Giờ nấu ăn: 0 phút

Tổng thời gian: 5 phút mỗi lần thay quần áo

Tác giả: Laura Enssle, Thực tập sinh Dinh dưỡng

Cấp độ kỹ năng: Dễ dàng

Từ khóa: salad, xốt, nhúng

Ẩm thực: người Pháp

Phần ăn: khoảng 3/4 cốc (Creamy Herb Yogurt Dressing) | khoảng 1 1/4 cốc (Sốt mù tạt mật ong Tangy)

Thành phần

Kem sữa chua thảo mộc

  • 1/2 cốc sữa chua nguyên chất
  • 1/4 chén dầu ăn
  • 1 muỗng canh nước chanh
  • 1 tép tỏi nhỏ, bằm nhuyễn
  • 1 - 2 thìa cà phê đường trắng hoặc mật ong
  • 1 muỗng cà phê bột hành
  • 1 muỗng canh thì là tươi hoặc 1 muỗng canh thì là khô
  • 1/8 - 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/8 - 1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Tangy Honey Mustard Dressing

  • 1/4 cốc rượu trắng hoặc giấm gạo
  • 2 muỗng canh mù tạt Dijon
  • 1 1/2 - 2 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng cà phê bột hành
  • 1/8 - 1/4 muỗng cà phê muối
  • 3/4 chén dầu ăn
  • 1/4 muỗng cà phê thì là xay hoặc cỏ xạ hương khô, tùy chọn

Tự làm nước sốt salad là một kỹ năng siêu hữu ích cho bất kỳ đầu bếp nào tại nhà. Sử dụng những loại nước sốt nhẹ và thơm này để bổ sung cho bất kỳ món salad xanh nào hoặc như một món nhúng cho rau sống. Bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh trong vài ngày.

How to Make Creamy Herb Yogurt Dressing & Tangy Honey Mustard Dressing

Kem sữa chua thảo mộc
1. Cho tất cả các nguyên liệu vào bình hoặc bát xây. Dùng nĩa hoặc máy đánh trứng để trộn và kết hợp tốt. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị khi cần.
2. Thêm một vài thìa nước để giúp làm loãng băng, nếu cần.
3. Phục vụ băng ngay lập tức hoặc bảo quản trong hộp kín. Lắc hoặc khuấy đều trước khi sử dụng.

Tangy Honey Mustard Dressing
1. Cho giấm, mù tạt, mật ong, bột hành tây, muối, và thìa là hoặc cỏ xạ hương (nếu sử dụng) vào một cái bát và dùng phới lồng trộn đều.
2. Từ từ thêm dầu vào hỗn hợp và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp được nhũ hóa và kết hợp tốt. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị khi cần.
3. Phục vụ băng ngay lập tức hoặc bảo quản trong hộp kín. Hãy khuấy nó trước khi sử dụng.