Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Giờ nấu ăn: 0 phút
Tổng thời gian: 30 phút
Thành phần
- 1 lon ngô 15 oz, để ráo hoặc 2 tai ngô
- 2 1/2 cốc dưa hấu, cắt thành khối
- 1/4 chén hành tím cắt lát mỏng
- 1/4 cốc pho mát feta vụn (tùy chọn)
- 2 muỗng canh lá bạc hà cắt lát mỏng
- 1 muỗng canh nước chanh
- 1 muỗng canh dầu
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Một món ăn khoái khẩu của potluck, món salad dưa hấu và ngô này rất đơn giản nhưng lại rất sảng khoái vào một ngày ấm áp. Một chút bạc hà tươi, hành tím và nước cốt chanh bổ sung cho dưa hấu ngọt ngào một cách hoàn hảo.
Cách làm Salad dưa hấu và bắp mới
- Băm nhỏ và rửa sạch ngô; cắt bỏ nhân và cho vào một cái bát vừa.
- Thêm các thành phần còn lại và lắc nhẹ để kết hợp.
- Phục vụ ngay (nếu chuẩn bị trước, đợi nêm muối cho đến khi sẵn sàng phục vụ).
Các biến thể:
- Sử dụng húng quế hoặc ngò thay vì bạc hà.
- Bạn cũng có thể thay nước cốt chanh bằng nước chanh và pho mát cotija bằng pho mát feta.