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预订情人节:我们的员工建议

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预订情人节:我们的员工建议

Book Lover's Day是八月9! 我们鼓励您抓住或下载一本好书,然后在您最喜欢的阅读地点安顿下来。

想找一本好书怎么读? 我们邀请了一些员工分享他们最喜欢的美食书。

Gaelle Feliz,客户创新项目经理:

Gaelle的#BookSelfie

“我真的很喜欢 食物解剖学 - 我们食物世界的奇特零件和碎片,朱莉娅罗斯曼。 这是一本精美的插图书,讲述了不同种类的食物及其在世界各地的准备方式。 你可以通过翻到随机页面来学习新东西!“

Bernadette White,社区关系官员:

伯尼和她最喜欢的美食书(和最喜欢的狗狗)一起带了#BookSelfie!

“我最喜欢与食物有关的书是 盐:世界历史 作者:Mark Kurlansky。 这本书讲述了盐如何影响世界的历史 - 从作为食物的保护者到食物保护者,再到独立运动的中心。 我们认为这种经常使用的矿物是理所当然的 - 本书强调了NaCl的强大功效。“

Diane Zapata,志愿服务总监:

“我最喜欢的食物书是我最喜欢的餐馆的一本书: 帕台农神庙食谱:来自芝加哥市中心希腊城的地中海食谱 作者:Camille Stagg. 我小时候父亲在芝加哥工作,在去帕台农神庙吃午饭后,他开始带我们的家人去吃饭。 这是我爸爸带我们来到这个城市唯一的餐厅。 餐厅的窗户上一直是唾液上的羊羔,旋转的线轴上雕刻的陀螺仪,以及随后的'Opa'的呐喊! 餐厅过去常常挤得水泄不通,他们会为等待餐桌的人提供补充照片。 可悲的是,餐厅去年关闭了 - 所以我依靠本书的食谱将我连接到那个美妙的地方。“

食品采购协调员Alex Blake:

“我最喜欢与食物有关的书是 厨房机密 作者:Anthony Bourdain。 我最喜欢安东尼·布尔丹和他的写作,他显然喜欢食物和厨房文化,但希望人们知道这不是一个迷人的生活。 我也很喜欢他非常清楚美国人吃的绝大多数食物(即使是在高级餐厅)也是由墨西哥人和中美洲移民准备的,他特意称他是他见过的最好的厨师。 这本书出现时是一个开创性的,今天仍然具有现实意义。“

Celeste Chapman,开发运营经理:

“我推荐两本书,一本关于MFK Fisher。 MFK Fisher关于食物的文章是对美国饮食文化变化的基础和变革。 正如他们所做的那样 作者:MFK Fisher是19散文的集合 - 阅读这就像在时间和空间中度过一个美食假期。 她的写作让她在瑞士的一家餐馆品尝鳟鱼。 那时读她的传记真是令人着迷, 胃口的诗人 - MFK Fisher的生活和爱情 通过Joan Reardon,通过它可以清楚地了解艺术与更复杂的生活现实之间的对比。“

Cat Cvengros,开发和营销副总裁:

“我最喜欢的食物书实际上是一个引人入胜的参考书, 美食爱好者的同伴。 我喜欢它,因为你可以了解新的(给你)或模糊的成分,就像我昨晚尝试用芦笋做新的东西时学到的: amasake(或amazake) - 一种用曲和米饭制成的日本发酵饮料。 Amasake的质地范围从相对薄到像奶昔一样厚,可以冷或热。 它在天然食品商店和亚洲市场有各种口味。 我正用它来调味炖芦笋,结果味道鲜美。“

Joan Sanborn,食品采购高级经理:

“我为读书俱乐部阅读的最新书是 疯狂富有的亚洲人 作者:Kevin Kwan,将于8月17上映th。 这本书提到了很多食物! 这些人物争论在哪里获得新加坡最好的面条,并且有许多脚注描述了所提到的食物的含义及其意义。 正如我在线上看到的那样: 在畅销小说“Crazy Rich Asians”中,作家Kevin Kwan用新加坡精英家族的多汁戏剧填充了他的页面,他几乎将相同数量的空间用于东南亚国家的令人垂涎的美食。

营销协调员Olivia Kirkland:

奥利维亚的#BookSelfie

“我最喜欢与食物有关的书是 吃动物 作者:Jonathan Safran Foer。 如果有一本书让我想成为一名素食主义者,那可能就是这样。 它将挑战你如何看待吃肉。 Foer迫使你对肉类行业进行严格的长期观察,并说明我们如何吃肉是问题,而不仅仅是我们这样做的事实。 也就是说,我还经常吃肉,所以去看看。 至少它会给你带来沉重的负罪感!“

Olivia Teter,客户创新主管:

“我真的很开心 我的肉年 作者:Ruth Ozeki。 这本书探讨了日本和美国文化之间的差异以及对这两者的评论。“

By |2018-08-02T08:00:42+00:00八月2nd,2018|工作人员精选|