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营养在行动:美味的黑豆沙拉食谱

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营养在行动:美味的黑豆沙拉食谱

撰稿:营养教育经理Alex Navarro

在Second Harvest,我们为提供均衡的营养食品组合而自豪,鼓励我们的客户在家创造自己的健康餐盘。 在任何给定的食物分配日,你会看到丰富多彩和健康的水果和蔬菜,高纤维全谷物,豆类,豆腐和鸡肉等蛋白质,甚至油和香料。

您不需要成为顶级厨师为家庭创造美味的食物 - 简单也可以是美味的。 即使时间有限,我们的客户也可以制作他们感到自豪的菜肴,并且他们的小“挑食者”会喜欢。 我们鼓励客户在需要时使用新鲜和罐装食品; 这样可以节省你在厨房的时间,你可以使用你在食品室里已有的东西。

一定要让孩子们帮助烹饪过程。 让孩子们参与会让他们兴奋地吃各种食物,这是一个培养健康食客的好机会。 让他们做简单的烹饪任务,比如使用开罐器或用漏勺冲洗罐头蔬菜,也可以在早期教他们基本的厨房技巧。 了解更多与孩子一起烹饪的方法.

这是一个简单而美味的黑豆沙拉配方*,可以很容易地用我们的一些食物银行主食制作。 它是新鲜和罐装的完美结合,带有大量的味道和营养!

敷料:
¼c米醋
1茶匙。 减少钠酱油
1茶匙。 香油

沙拉:
1可以黑豆 - 冲洗和排干
1可以整粒玉米 - 冲洗和排干
红辣椒 - 切丁
香菜 - 切碎

在一个小碗里,搅拌敷料成分。

在一个碗里,加入豆类,玉米,甜椒和香菜。

将豆混合物与调味料一起食用。

尽情享受你的留学生活!

* 食谱灵感来自旧金山城市学院消费者教育部

By |2019-04-30T22:13:13+00:00四月30th,2019|营养学, 行动中的营养|