预订情人节于8月9日！我们鼓励您抓住或下载一本好书，然后在自己喜欢的阅读地点安顿下来。

寻找一本好书阅读？我们要求一些员工分享他们最喜欢的美食书。

客户创新项目经理Gaelle Feliz： 

盖尔的#BookSelfie

“我真的很喜欢 食品解剖 – 我们可食用世界的好奇部分，由Julia Rothman撰写。这是一本插图精美的书，讲述了世界各地不同种类的食物及其制备方式。您可以翻到随机页面来学习新东西！”

社区关系官Bernadette White：

伯尼（Bernie）带着她最喜欢的美食书（和最爱的狗！）拍了一本#BookSelfie。

“我最喜欢的与食物有关的书是 盐：世界历史 马克·库兰斯基（Mark Kurlansky）撰写。这本书讲述了盐如何影响世界的历史-从成为调味料的人到保存食物的人，再到成为独立运动的中心。我们认为这种常用的矿物是理所当然的，而这本书着重说明了氯化钠的迁移力。”

志愿服务主任黛安·扎帕塔（Diane Zapata）：

“我最喜欢的美食书是我最喜欢的餐馆的书： 帕特农神庙食谱：芝加哥市中心希腊人的地中海食谱 卡米尔·斯塔格（Camille Stagg）. 我小时候，父亲在芝加哥工作，去帕台农神庙吃午饭后，他开始带我们的家人去那里请客。这是我父亲带我们去的城市中唯一的餐馆。这家餐厅总是在窗户上的小羊肉上吐出小羊肉，从旋转的线轴上雕刻出陀螺仪，然后燃烧着的saganaki，然后大喊“ Opa！”。这家餐厅过去很挤，他们会为等待餐桌的人提供补充的茴香酒。可悲的是，这家餐厅去年关门了-因此我依靠本书中的食谱将我与那个美妙的地方联系起来。”

食品采购协调员Alex Blake:

“我最喜欢的与食物有关的书是 厨房机密 Anthony Bourdain着。我最喜欢Anthony Bourdain和他的作品的原因是，他显然热爱美食和厨房文化，但希望人们知道这不是光鲜的生活。我也很喜欢他，他非常清楚美国人所吃的绝大多数食物（甚至是在高档餐馆里）都是由墨西哥和中美洲移民准备的，他特别称呼他是他见过的最好的厨师。这本书问世时是开创性的，今天仍然有用。”

开发运营经理Celeste Chapman：

“我推荐两本书，一本关于MFK Fisher。 MFK Fisher撰写的关于食物的著作是对美国饮食文化变革的基础和变革。 因为他们是 费希尔（MFK Fisher）撰写的论文集有19篇，读起来就像在时间和空间中享受美食假期。她的作品使您坐在桌上，在瑞士的一家餐馆品尝鳟鱼。然后阅读她的传记很有趣， 食欲诗人– MFK Fisher的生活和爱情 由Joan Reardon撰写，通过它可以清楚地看出艺术与生活中更复杂的现实之间的对比。”

Cat Cvengros，开发和营销副总裁:

“我最喜欢的美食书实际上是一个引人入胜的参考书目， 美食爱好者的同伴。我喜欢它，因为您可以了解新的（或对您）或晦涩的食材，例如我昨晚尝试使用芦笋做的新菜时学到的知识： amasake（或amazake）–一种日本曲酒和米饭制成的发酵饮料。 Amasake的质地从相对稀薄到像奶昔一样厚，可以冷饮或热饮。在天然食品商店和亚洲市场都有各种口味。 我用它来调味炖芦笋，结果很美味。”

食品采购高级经理Joan Sanborn：

“我为读书俱乐部读的最新一本书是 疯狂的富有的亚洲人 由关凯文制作，将于8月17日上映日。这本书提到很多食物！人物们争论在新加坡哪里买最好的面条，并且有许多脚注准确地描述了所提到的食物的组成及其意义。正如我在网上的评论中看到的： 在最畅销的小说《疯狂的亚洲富人》中，作家凯文·关（Kevin Kwan）用涉及新加坡精英家庭的多汁戏剧充斥着他的页面，他几乎为东南亚国家令人垂涎的食物投入了相同的空间。”

市场协调员Olivia Kirkland：

奥利维亚的#BookSelfie

“我最喜欢的与食物有关的书是 吃动物 乔纳森·萨夫兰·佛尔（Jonathan Safran Foer）。如果有一本书让我想成为素食主义者，那就可能是这样。它将挑战您如何看待吃肉。富勒（Foer）迫使您认真研究肉类行业，并说明问题的根源在于我们吃肉的方式，而不仅仅是做肉的事实。也就是说，我还是经常吃肉，所以去看看。至少它将给您带来极大的罪恶感！”

客户创新主管Olivia Teter：

“我真的很喜欢 我的肉年 由Ruth Ozeki撰写。这本书探讨了日本和美国文化之间的差异，并对两者进行了评论。”