芝麻姜汁亚洲风味沙拉

2021 年 1 月 5 日

经过 斯泰西·霍克斯坦
Asian Style Slaw with Sesame Ginger Dressing

准备时间: 20分钟

烹饪时间: 0 分钟

总时间: 20分钟

作者: 劳拉·恩斯尔

技能等级: 简单

关键词: 色拉、沙拉

美食: 亚洲人

配料

色拉

  • 1/2 头卷心菜(紫色、绿色或纳帕),切成薄片
  • 1根胡萝卜,切碎
  • 2个葱,切成薄片
  • 1/2 杯毛豆
  • 1/2 束香菜,大致切碎,包括茎
  • 芝麻调味

敷料

  • 2汤匙低钠酱油
  • 2茶匙橄榄油
  • 1茶匙芝麻油
  • 2汤匙米醋或苹果醋
  • 1茶匙糖
  • 1 茶匙生姜,磨碎
  • 1/2 茶匙大蒜,切碎

这种新鲜、色彩缤纷的沙拉很容易拌在一起,是一道很棒的配菜。它充满了来自脆蔬菜、芳香草本和浓郁芝麻姜酱的质地和风味。随意用其他蛋白质或蔬菜来个性化这道菜,如豆腐、黄瓜、萝卜或甜椒。享受!

如何用芝麻姜汁做亚洲风味的沙拉

  1. 在一个大碗里,加入卷心菜、胡萝卜、葱、毛豆和香菜。充分混合。
  2. 在一个小碗中加入酱油、油、醋、糖、姜和大蒜,搅拌均匀。
  3. 把调料倒在沙拉上,搅拌均匀。
  4. 用芝麻装饰。
  5. 盖上盖子,放入冰箱冷藏 30 分钟,直到卷心菜变软。