准备时间： 10分钟
烹饪时间： 15分钟
总时间： 25 分钟
配料
- 1 磅鸡肉，去骨，切成薄片
- 1汤匙油
- 1汤匙柠檬草，切碎
- 1 汤匙洋葱，切丁
- 1瓣大蒜
- 1茶匙姜黄
- 5 片青柠叶或柠檬树叶，切碎
- 红辣椒片，可选
- 1茶匙鱼露
- 1/2茶匙盐，或1茶匙鸡精
这道美味的越南菜是用新鲜柠檬草、青柠叶、大蒜和洋葱炒鸡胸肉。最后你会得到多汁香浓的鸡肉，可以配米饭、沙拉或直接吃。味道就是这么好！
如何制作柠檬草鸡
- 在大型不粘锅中用中火加热油。加入柠檬草，搅拌至金黄色。加入洋葱、大蒜、姜黄、青柠叶或柠檬树叶和红辣椒。炒约 3 分钟。
- 加入鸡肉和其余的调味料。经常在高温下搅拌约 10 分钟或直到混合物变干。