마침내 밖은 가을이 다가오는 것 같습니다. 이는 휴일이 다가오고 있다는 것을 의미할 뿐입니다. 추수감사절과 크리스마스가 코앞에 다가온 지금, 집에서 요리하든 우리와 함께 자원봉사하든 식품 안전의 중요성을 모두에게 상기시키고 싶습니다!
식품매개 질병 발생은 두 명 이상의 사람이 동일한 오염된 식품으로 인해 동일한 질병에 걸렸을 때 발생합니다. 1위 원인은 개인 위생 관리가 부족하기 때문이다!
이 영상에서는 손을 올바르게 씻으면 식품 매개 질병을 예방하는 것이 얼마나 쉬운지 알려드립니다.
Second Harvest에서 식품 안전은 고객이 안전하게 취급되고 건강한 식품을 받을 수 있도록 하는 최우선 과제 중 하나입니다. 매월 첫째 금요일(샌 카를로스의 Bing Center)과 셋째 금요일(샌호세의 Curtner Center)에 영양 교육 관리자가 무료 식품 안전 교육 수업 파트너 기관, 식품 유통 현장 리더 및 직원을 위해.
이 교육에서 참가자는 식품 안전 유지, 양호한 개인 위생, 식품을 안전하게 수령 및 보관, 식품을 안전하게 평가 및 운송, 세척 및 살균하는 데 있어서 자신의 역할에 대해 배웁니다. 교육 외에도 식품 은행에서 유통기한, 안전한 가금류 취급, 손을 올바르게 씻는 방법에 대한 다양한 자료를 제공합니다. 이러한 핸드아웃(영어/스페인어 및 베트남어/중국어로 제공)은 요청 시 당사 기관 및 유통 사이트에 제공됩니다.
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