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푹신한 쌀을 곁들인 정원 야채

2021년 4월 13일

~에 의해 삼미 로우
Garden Vegetables with Fluffy Rice

준비 시간: 15 분

요리 시간: 10 분

총 시간: 25분

기술 수준: 쉬움/중간

예어: 쌀, 야채

요리: 미국 사람

제공량: 6

재료

  • 조리된 백미 또는 현미 4컵
  • 식용유 2큰술
  • 작게 깍둑썰기한 양파 1개
  • 껍질을 벗겨 작게 깍둑썰기한 당근 2개
  • 작게 깍둑썰기한 피망 1개
  • 작게 깍둑썰기한 호박 1개
  • 다진 시금치 1컵
  • 잘게 다진 파 1/2컵
  • 소금과 후추 맛

이 쉬운 쌀 요리는 농산물 상자에 있는 정원에서 가장 좋아하는 야채를 사용합니다. 한입 크기의 야채와 푹신한 밥이 어우러져 어린 아이들도 눈을 즐겁게 해주는 요리입니다.

정원 야채 밥 만드는 법

지도

  1. 큰 프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 양파를 넣고 2~3분간 조리합니다.
  2. 모든 야채, 소금, 후추를 추가합니다. 1분간 저어주고 요리하세요.
  3. 프라이팬을 덮고 가끔 저어주면서 5분 동안 또는 당근이 부드러워질 때까지 요리합니다.
  4. 야채와 함께 밥을 프라이팬에 넣고 잘 섞은 후 1분간 더 조리하거나 밥이 따뜻해지고 모든 재료가 섞일 때까지 조리합니다.


파슬리나 고수로 장식합니다.
단백질과 풍미를 더하려면 달걀 프라이나 콩을 추가할 수 있습니다.