In observance of Memorial Day, on Monday, May 27th, our offices will be closed and Food Connection team will be unavailable. We encourage you to use our online tool or dial 211 to find food near you. Vind eten bij jou in de buurt

Vind eten bij jou in de buurt

Frisse en eenvoudige venkel-appel-sinaasappelsalade

13 april 2021

door Sammi Lowe
Fresh and Simple Fennel Apple Orange Salad

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 0 minuten

Totale tijd: 10 minuten

Vaardigheidsniveau: Gemakkelijk

Trefwoord: salad, quick, fruit

Keuken: Amerikaans

Porties: 4

Ingredienten

  • 1 bol venkel, in dunne plakjes gesneden
  • 1 appel (of peer), in dunne plakjes gesneden
  • 1 sinaasappel, geschild en in plakjes
  • 2 el vers citroensap
  • 2 eetlepels olie
  • Zout en zwarte peper naar smaak
  • Handvol venkelblaadjes

Venkel en vers fruit vormen een perfect paar in deze eenvoudige en snelle salade. De citrus en zoete appel laten de venkel echt tot leven komen met veel smaak. Het is een perfecte salade voor op een warme dag!

Hoe maak je venkel-appel-sinaasappelsalade

  1. Snijd de venkelknol van de steel, halveer en snijd in dunne plakjes.
  2. Combineer alle ingrediënten in een grote kom.
  3. Meng goed.
  4. Voeg venkelblaadjes toe om te garneren.

Tips
Venkelstengels kunnen in plaats van selderij worden gebruikt in soepen en stoofschotels.
Venkelblaadjes kunnen worden gebruikt voor garnering op yoghurtdips, groene salades en geroosterde groenten.