التعامل مع ندرة الغذاء: قصة مات عن المرونة ودعم المجتمع
يتذكر مات سكيمانا اليوم الذي تلقى فيه المكالمة جيدًا. كان عمره 20 عامًا وكان طالبًا في السنة الثانية في جامعة ولاية سان خوسيه يدرس علوم التغذية. اتصلت والدته به [...]
الحصاد الثاني لوادي السيليكون يطلق حملة العطلات لجمع $30M لتلبية الطلب على خدمة ما متوسطه 500000 شخص كل شهر
انضم إلينا في مهمتنا للقضاء على الجوع ودعم حملة العطلات لدينا. تبرعك سيكون له تأثير فوري، وسيضمن وجبات الطعام لأولئك الذين يكافحون في مجتمعنا.
أهم 6 أسباب تجعل الغذاء الصحي مهمًا للطلاب في المدرسة
During the school year, the focus for many households with students is a hectic schedule full of schoolwork, sports and socializing. The foundation for all of these activities is [...]
المانحون الإرثيون يتركون أثرًا دائمًا
في عام 1993، قدموا تبرعهم الأول وأصبحوا مانحين مخلصين على مدار الثلاثين عامًا التالية. عندما حان الوقت للتفكير في ترك إرث، بدا من المنطقي تضمين وصية من ممتلكاتهم وتسمية Second Harvest كمستفيد كبير.
تأجيج الأمل في العطلات: انضم إلى مهمتنا للقضاء على الجوع
في موسم العطلات هذا، سيعتمد عدد قياسي من الجيران على Second Harvest للحصول على الغذاء مع استمرار أزمة الجوع. نحن نخدم ما معدله 500 ألف شخص كل عام [...]
وصفات وقصص تنمي التواصل المجتمعي
القصص الموجودة في كتاب الطبخ هذا من عملائنا الرائعين Livier وColette، جنبًا إلى جنب مع شركائنا المذهلين Tadashi of Recovery Café وBella Terra Apartments، تجسد فلسفتنا المتمثلة في تمكين المجتمع الذي نخدمه من احتضان الطعام المغذي وتعزيز حب الطهي.
تتوفر مواقع الوجبات الصيفية المجانية للأطفال بعمر 18 عامًا أو أقل
تتوفر الآن وجبات صيفية مجانية ويمكن لأي طفل يبلغ من العمر 18 عامًا أو أقل الحصول على وجبة مغذية في أكثر من 70 موقعًا في مقاطعتي سانتا كلارا وسان ماتيو - لا يلزم التسجيل.
التدريب على مهارات السكين الأساسية
إن تطوير مهارات السكين الجيدة يمكن أن يوفر لك الوقت ويحافظ على سلامتك عند تحضير الطعام. يشرح هذا الفيديو كيفية حمل السكين بشكل آمن بالإضافة إلى التقنيات الأساسية للتقطيع والتقطيع والفرم وتقطيع مجموعة متنوعة من المنتجات - بما في ذلك قرع الجوز! سواء كنت تصقل الأساسيات أو تتعلم من الصفر، فإن مقطع الفيديو الخاص بمهارات استخدام السكين سيجعلك تقوم بالتقطيع كالمحترفين.
شركة الحصاد الثاني لوادي السيليكون تعين ستة أعضاء في مجلس الإدارة للسنة المالية 2022/2023
"إن الوصول إلى مجموعة واسعة من الخبرات الشخصية والمهنية يسمح لمجلس الإدارة باتخاذ قرارات تنظيمية من خلال عدسة أكثر تنوعًا من أجل تحقيق مهمتنا المتمثلة في ضمان حصول الجميع على الطعام المغذي."
الأكل الناتج عن التوتر وعلاقتنا بالطعام
يؤدي التوتر المزمن إلى قيام أجسامنا بإفراز هرمون يسمى الكورتيزول، مما يزيد من شهيتنا. عند تناول الطعام تحت الضغط، غالبًا ما يختار الأشخاص الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح والدهون.