وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 60 دقيقة
حصص: 4
مستوى المهارة: متوسط
مكونات
Preparation Steps
1. في قدر كبير ، أضيفي شريحة لحم الخاصرة ، فص ثوم ، وملح. أضف كمية كافية من الماء لتغطية شريحة اللحم بالكامل.
2. اغلي / اطهي اللحم على نار هادئة حتى ينضج بالكامل.
3. بمجرد أن تنضج ، اتركي الستيك يبرد وقطعيه بالشوكة.
4. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الطهي. يضاف اللحم المبشور ويطهى لمدة 20 دقيقة.
5. يتبل بالملح والفلفل.
6. اخلطي الخضار واللحوم معًا بحذر واطبخي حتى تبدأ الطماطم في إطلاق عصيرها.
7. قدميها دافئة مع الأرز والفاصوليا أو التورتيلا على الغداء أو العشاء. لتناول الإفطار ، قم بتقطيع 2-3 بيضات فوق اللحم المقطّع مع الخضار واخلط كل شيء معًا.
8. برد أي بقايا طعام واستخدمها في اليوم التالي.