وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
الوقت الكلي: 45 دقيقة
مكونات
- 2 ملعقة صغيرة زيت طبخ
- 1/2 رأس ملفوف أخضر ، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 2 تفاحة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة خل تفاح (أو خل أبيض عادي)
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- ملح للتذوق
وصفة التفاح والكرنب المطهو الدافئ الخاصة بنا مصنوعة من عدد قليل من المكونات ، ولكنها ستعزز أي وجبة بنكهتها ورائحتها. جربه على الدجاج المشوي أو لحم الخنزير أو كطبق جانبي بسيط.
كيفية عمل مطهو ببطء التفاح والملفوف
- سخني الزيت في قدر شوربة متوسط الحجم على نار متوسطة حتى يسخن. يضاف الكرنب والتفاح والخل والسكر البني ورشة ملح.
- يقلب حتى يتجانس. انتظر حتى يصبح الملفوف والتفاح دافئًا. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطيتها بغطاء.
- دع الخليط يطهى لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يتبل بالمزيد من الملح حسب الرغبة.