الأكل اليقظ
يعني الأكل الواعي أن نكون منتبهين تمامًا لطعامنا - ويدعونا للحضور أثناء الطهي أو التقديم أو الأكل. يسمح لنا بتذوق طعامنا حقًا دون حكم [...]
أساطير انعدام الأمن الغذائي: أهم 5 خرافات شائعة
هل تعرف أي شخص يعاني من انعدام الأمن الغذائي؟ قد تتفاجأ ، لأن علامات انعدام الأمن الغذائي ليست واضحة دائمًا. ما هو انعدام الأمن الغذائي؟ هل هو نفس الجوع؟ الجوع [...]
التغذية طوال اليوم
لا يجب أن يحدث تغذية جسمك طوال اليوم أثناء تناول الطعام فقط. يمكن أن تنتشر التغذية الجيدة على مدار اليوم مع الوجبات الخفيفة والمشروبات وحتى الحلويات. هنا [...]
تقوية جهاز المناعة
التغذية المتوازنة هي المفتاح لتقوية جهاز المناعة والمساعدة في محاربة الضرر والالتهابات في الجسم. هذه الفيتامينات الأربعة الرئيسية جنبًا إلى جنب مع مصادر الغذاء الغنية بالمغذيات مثل [...]
ما هي حساسية الطعام؟
حساسية الطعام هي رد فعل الجهاز المناعي الذي يحدث مباشرة بعد تناول طعام معين. حتى كمية صغيرة من الطعام المسبّب للحساسية يمكن أن تؤدي إلى ظهور علامات وأعراض مثل [...]
تعيين شوبانا جوبي كبير مسؤولي العمل الخيري في Second Harvest of Silicon Valley
أعلنت شركة Second Harvest of Silicon Valley اليوم أنها عينت Shobana Gubbi كرئيسة أعمال خيرية جديدة لها. سيقود Gubbi جهود Second Harvest لرفع [...]
يجب أن يرفع الحصاد الثاني لوادي السيليكون $22M في ديسمبر للبقاء على المسار الصحيح بجهود جمع التبرعات
يجب أن يجمع بنك الطعام 80% أكثر في الأموال حيث يستمر في خدمة 80% عددًا أكبر من الأشخاص مما كان يفعل قبل الوباء. أبرز الملامح: تم تحديد هدف جمع التبرعات السنوي لشركة Second Harvest [...]
الآثار طويلة المدى لانعدام الأمن الغذائي على العائلات - قصة آنا وأوسكار
قبل الوباء ، كانت آنا تدخر مبالغ صغيرة من رواتب زوجها أوسكار لتوفير مستقبل أطفالهم. ومع ذلك ، بعد أن فقد أوسكار وظيفته في أبريل 2020 ، ما يقرب من [...]
الحصاد الثاني لوادي السيليكون يدخل موسم العطلات الحرج مع عجز في التمويل
انخفضت التبرعات ، لكن الحاجة لا تزال مرتفعة حيث تكافح العديد من العائلات المحلية للتعافي من الأزمة الاقتصادية الناجمة عن الوباء. أبرز الملامح: الهدف السنوي لجمع التبرعات لشركة Second Harvest [...]
ما الذي علمنا إياه الوباء عن توفير الغذاء الجيد
عندما جمد الوباء اقتصادنا ، طغى على عملائنا الذين يكافحون بالفعل لتغطية نفقاتهم في أحد أغلى الأماكن في البلاد. كعاملين في الخدمة و [...]