When people think about food insecurity, they often think about physical hunger. But food does more than satisfy hunger. The nutrients we eat help power our brains, supporting memory, concentration, [...]
Food safety is our top priority when it comes to safely handling and distributing food to our community members. Our online Food Safety Training is available for all partner agencies [...]
Food is more than nourishment. It’s a powerful tool for better health. Making small changes to what’s on your plate can help support joint health, reduce inflammation, and improve overall [...]
Télécharger le dépliant. Un système immunitaire fort est essentiel au maintien d'une bonne santé et d'un bien-être général. L'un des meilleurs moyens de soutenir les défenses naturelles de votre corps est d'adopter une alimentation équilibrée.
Close your eyes and recall a joyful food memory. What aromas fill your mind? Does your mouth water thinking of a cherished dish? Perhaps your heart quickens with the memory [...]
Nourrir nos communautés est au cœur des activités quotidiennes des banques alimentaires. Le système alimentaire caritatif, qui a commencé comme un moyen de lutter contre l'insécurité alimentaire et [...]
Les expériences culinaires peuvent avoir un impact significatif sur les individus, et Second Harvest se consacre à la construction d'une communauté résiliente qui peut apprécier cuisiner et manger avec joie. [...]
Développer de bonnes compétences en matière de couteau peut vous faire gagner du temps et assurer votre sécurité lors de la préparation des aliments. Cette vidéo explique comment tenir solidement un couteau ainsi que les techniques de base pour hacher, couper en dés, hacher et couper en julienne une variété de produits, y compris la courge musquée ! Que vous révisiez les bases ou que vous appreniez à partir de zéro, cette vidéo sur les techniques de couteau vous permettra de découper comme un pro.
Télécharger le dépliant. Les aliments réfrigérés ou congelés peuvent être impropres à la consommation après une panne de courant. Découvrez comment préserver la sécurité alimentaire pendant une panne de courant.
Comment manipuler et cuire la volaille en toute sécurité : Utilisez ces meilleures pratiques à la maison lors de la manipulation, de la décongélation, de la cuisson et [...]