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Déclaration nutritionnelle

Second Harvest of Silicon Valley s'engage à accroître l'accès à des aliments nutritifs pour nos clients. Apprenez-en davantage sur notre politique de nutrition et trouvez des ressources d'éducation nutritionnelle pour préparer des repas nourrissants.

Parcourir les recettes et les vidéos

Vidéos de formation Recettes Vidéos de cuisine Ressources

Bol d'avoine sucré du matin

10m Facile américain
Commencez votre journée avec ce délicieux gruau nutritif et crémeux. C'est une excellente recette pour utiliser les bananes très mûres que vous avez à la maison.
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Pouding au tofu 5 minutes

5m Facile américain
Cette recette vous prendra complètement par surprise. Utilisez du tofu et des baies pour préparer un délicieux petit-déjeuner riche en protéines.
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Salade de betteraves avec une touche sucrée

65m Facile américain
Cette salade de betteraves regorge de nutriments et de saveurs en utilisant des ingrédients simples que nous sommes tous susceptibles d'avoir dans nos cuisines. Profitez comme un ...
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Courgettes frites panées à l'avoine

40m Moyen américain
Profitez de cette délicieuse recette et servez-la en accompagnement ou en collation. Les ingrédients utilisés pour préparer cette recette se trouvent généralement dans…
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Trois façons de préparer le chou frisé

3m (smoothie) 20m (chips) 5m (salade) Facile / Moyen américain
Cette vidéo comprend trois façons rapides et savoureuses de savourer le chou frisé en semaine, l'un des aliments les plus riches en nutriments. Le chou frisé peut être mélangé à une boisson fraîche…
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Wraps poulet-laitue

25m Moyen asiatique
Cette recette nous montre comment faire de délicieux wraps de laitue au poulet - le tofu peut être utilisé comme substitut - en utilisant des ingrédients naturels dans un…
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Smoothie énergisant

10m Très facile américain
Essayez ce délicieux smoothie pour ajouter plus de nutriments à votre journée de manière amusante. Servir froid et profiter d'une gâterie rafraîchissante à tout moment.
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Casserole d'épices d'hiver

60m Moyen américain
Des pommes au beurre avec de la cannelle et de la muscade réchaufferont votre maison avec l'odeur des vacances. Vous pouvez utiliser du noyer cendré, du gland, du kabocha ou de la citrouille…
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Salade de thon crémeuse à l'avocat

15m Facile américain
Pas de mayonnaise, pas de problème! Essayez notre version de la salade de thon classique en remplaçant la mayonnaise par de l'avocat et en ajoutant des pommes pour un croustillant supplémentaire.
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Tacos aux patates douces et au chou frisé

35m Facile / Moyen mexicain
Soirée taco avec une touche sucrée et salée. Ces tacos végétariens sont farcis de patates douces et de chou frisé puis nappés d'un yaourt crémeux et acidulé…
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Sauté de courge d'été

15m Facile américain
La courge d'été n'a jamais eu meilleur goût qu'avec cette recette savoureuse qui utilise la saveur acidulée de l'ail, l'acidité du citron et la douceur de…
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Salade de courge estivale

8m Facile américain
Besoin d'une gâterie rafraîchissante en cette chaude journée d'été? Mélangez la courge d'été, la pomme et le maïs en conserve pour une collation rapide, nutritive et colorée.
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Poivrons farcis au riz et aux haricots

70m Moyen mexicain
Profitez de cette variante amusante pour apporter de la variété à votre menu. Idéal pour utiliser des restes de riz brun ou de haricots noirs. Essayez les poivrons colorés et dégustez…
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Soupe à l'oignon française

15m Facile / Moyen français
Un moyen facile d'utiliser vos oignons supplémentaires sous la main consiste simplement à les ajouter à n'importe quelle base de stock. Faites d'abord sauter les oignons et juste…
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Chou-fleur rôti croquant

40m Facile américain
Cette recette simple utilise quelques ingrédients pour faire ressortir le meilleur de la texture et de la saveur du chou-fleur. Essayez l'un de nos styles suggérés, italien…
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Curry de chou-fleur

35m Facile / Moyen asiatique
Cette recette copieuse et nourrissante associe chou-fleur, lait de coco crémeux et fines herbes savoureuses pour que vous savouriez un repas savoureux. Profitez-en comme plat principal…
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Potato Hash pour le petit déjeuner

45m Facile / Moyen mexicain
Ce hasch végétarien est rempli de pommes de terre, de poivrons et d'oignons et surmonté d'un œuf au plat parfaitement cuit. Donne un confort rassasiant et satisfaisant…
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Rester actif pour réduire le stress

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Nutrition tout au long de la journée

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Manger en pleine conscience

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Jeunes aides de cuisine

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Stimuler votre système immunitaire

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Trois façons de préparer des patates douces

30m (frites) 20m (en purée) 8m (micro-ondes) Moyen américain
Cette vidéo comprend trois prises différentes sur les patates douces. Mangez-les sous forme de frites de patates douces cuites au four salées, de purée de patates douces crémeuse ou sur le pouce…
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Pâtes de blé entier aux courgettes

20m Facile / Moyen italien
Ces spaghettis de blé entier aux courgettes sont sains, rapides et une recette parfaite pour une soirée bien remplie. L'ail frais et le parmesan sautés ajoutent des tonnes…
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Soupe toscane aux haricots blancs et chou frisé

30m Moyen italien
Une soupe à la toscane savoureuse et copieuse qui est incroyablement facile à préparer. Profitez-en pour le dîner lors d'une froide nuit d'automne ou d'hiver.
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Quesadilla aux haricots noirs aux patates douces

30m Facile / Moyen mexicain
La combinaison de patates douces copieuses et de haricots noirs sur une tortilla au fromage vous donnera envie de secondes. Garnissez d'avocat ou de salsa et vous…
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Fruit d'été

5m Très facile américain
Savourez ce délicieux bol de fruits avec du yogourt, des pêches et des épices. Vous pouvez faire preuve de créativité et ajouter tous les fruits de saison que vous avez sous la main. Il est…
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Courge spaghetti aux tomates et basilic

50m Moyen italien
La courge spaghetti à la tomate et au basilic est l'aliment réconfort à faible teneur en glucides que vous recherchez. Étonnamment facile à préparer, la courge spaghetti est une excellente alternative ...
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Soupe italienne aux pois chiches avec pâtes

30m Moyen italien
Choisissez vos petites pâtes préférées pour les ajouter à cette délicieuse soupe pleine de saveur. Les pois chiches (pois chiches) sont une excellente source de protéines à ajouter à…
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Smoothie vert énergisant

5m Très facile américain
Savourez ce smoothie rafraîchissant aux fruits et légumes pour le petit-déjeuner ou sur le pouce. C'est un moyen facile d'ajouter des légumes verts plus nutritifs à votre journée.
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Riz brun frit brouillé

40m Moyen asiatique
Laissez-vous inspirer pour recréer vos plats de riz avec ce grain entier à saveur de noisette. La combinaison ou les saveurs de ce plat de riz brun rempliront votre…
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Salade de poulet pique-nique

15m Facile américain
Un repas simple et complet que vous pouvez préparer en moins de 15 minutes. Profitez-en à la maison, dans un parc ou au…
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Formation sur la salubrité des aliments

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Salade de haricots rapide

10m Facile américain
Mélanger des ingrédients frais avec du maïs et des haricots en conserve donne à cette recette des tonnes de saveur et de couleur. Vous adorerez la simplicité et la saveur de ce plat.…
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