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Déclaration nutritionnelle

Second Harvest of Silicon Valley s'engage à accroître l'accès à des aliments nutritifs pour nos clients. Apprenez-en davantage sur notre politique de nutrition et trouvez des ressources d'éducation nutritionnelle pour préparer des repas nourrissants.

Parcourir les recettes et les vidéos

Vidéos de formation Recettes Vidéos de cuisine Éducation nutritionnelle

Bol de haricots noirs à la coriandre et quinoa

40 Facile / Moyen mexicain
Ce bol de quinoa végétarien est léger, moelleux et délicieux, riche en fibres, en protéines et en tonnes de nutriments. La coriandre et le citron vert ajoutent une touche de saveur…
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Riz brun au curry de pois chiches et à l'ail et coriandre

60 Moyen asiatique
Ce plat est inspiré de certaines des merveilleuses épices salées utilisées dans la cuisine indienne, comme le curry, le cumin et le curcuma. La tomate crémeuse…
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Patty de pois chiches et frites de patates douces

45 Moyen américain
Vous ne savez pas quoi faire des pois chiches en conserve? Essayez notre version végétarienne de hamburgers et frites. Vous serez surpris de la facilité avec laquelle ils…
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Soupe minestrone copieuse

40 Moyen italien
Une soupe copieuse parfaite pour se réchauffer par temps froid. Il utilise tellement de denrées alimentaires de base; des légumes, des haricots en conserve aux pâtes. Vous…
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Sauté de nouilles de riz aux légumes

35 Moyen asiatique
Ce plat simple d'inspiration asiatique saura satisfaire toute la famille. La sauce constitue un complément sucré et épicé parfait pour les légumes. Vous pouvez également…
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Recette de brownies sains aux noix et au chocolat noir

50 Facile / Moyen américain
Qui n'aime pas les brownies? Apprenez à quel point il est facile de préparer votre propre version nutritive maison de ce dessert préféré avec des bananes mûres, du blé entier…
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Patates douces rôties simples

40 Facile américain
Croustillant à l'extérieur et doux et sucré à l'intérieur. Mangez-les comme accompagnement ou ajoutez-les à votre bol de riz préféré, tacos,…
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Smoothie déjeuner aux pommes et à l'avoine

10 Facile américain
Fabriqué avec des ingrédients faciles comme des flocons d'avoine, des pommes, du beurre d'arachide et de la cannelle, ce smoothie vous fera vous sentir bien avec sa saveur et sa texture crémeuse.…
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Conseils sur les produits de printemps

Divers Facile américain
Apprenez des astuces pour préparer les aliments de base du printemps comme les navets, les radis, les choux de Bruxelles, le tofu, le chou frisé, les betteraves bok choy et les artichauts. Conseils sur les produits de printemps
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Conseils sur les produits d'automne

Divers Facile américain
Apprenez des conseils pour préparer des aliments de base d'automne comme la courge musquée, la courge delicata, la courge poivrée, la courge spaghetti et l'aubergine. Conseils sur les produits d'automne
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Poivrons et aubergines rôtis au four

45m Facile / Moyen américain
L'aubergine est un légume très polyvalent! Cette recette rôtie au four l'associe avec du poivron pour un délicieux plat d'accompagnement. Utilisez votre intuition pour créer…
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choux de Bruxelles rôtis

30m Facile / Moyen américain
Les choux de Bruxelles regorgent de fibres, de vitamine C, de vitamine K et d'autres nutriments importants qui aident à une fonction corporelle optimale s'ils sont complétés par un ...
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Croustilles de chou frisé croustillant

20m Facile américain
Les chips de chou frisé sont un moyen facile et amusant d'incorporer plus de légumes verts tout au long de la journée. Ils sont légers et croustillants avec une touche de sel, ce qui fait…
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Smoothie vibrant à la betterave

10m Facile américain
Il est facile de voir que la couleur des betteraves en fait un excellent choix pour un légume sain pour le cœur. Combiné avec des pommes et des fraises pour la douceur,…
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Salade asiatique de navet, pommes et carottes

75m Facile / Moyen asiatique
Qui savait que les navets pouvaient être si polyvalents? Les pommes, les carottes et les navets sont mélangés dans une vinaigrette sucrée et acidulée qui ajoute plus de saveur plus longtemps…
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Compote de pommes betteraves et carottes

45m Facile américain
Faire votre propre compote de pommes maison est si simple! Toute la famille en profitera. Vous pouvez le manger seul ou en tartiner sur des crêpes…
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Formation des ambassadeurs de la santé - Nutrition dans nos programmes d'épicerie gratuits

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Salubrité des aliments: protégez vos aliments

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Quand devrais-je manger ça?

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Aliments qui peuvent aider à gérer le diabète de type 2

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Aliments qui peuvent aider à réduire le cholestérol

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Aliments qui peuvent aider à abaisser la tension artérielle

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Fromage cottage Alfredo

40m Facile / Moyen italien
Cette vidéo présente des ingrédients couramment distribués par Second Harvest of Silicon Valley. Parfois, nous manquons d'idées sur la façon de cuisiner avec ces ingrédients ...
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Soupe aux légumes rapide

60m Facile américain
Cette soupe aux légumes facile et savoureuse est nutritive et délicieuse! Jouez avec les ingrédients et choisissez les légumes que vous préférez. Laissez votre intuition vous guider…
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Riz brun aux légumes

60m Facile américain
Le riz brun est un aliment couramment distribué par Second Harvest of Silicon Valley. Inspirez-vous de cette recette et profitez de votre temps en cuisine…
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Jiang Bing - Nourriture de rue de Pékin

7m Moyen asiatique
Cette recette utilise des ingrédients de base pour créer un plat typique que l'on trouve couramment dans les rues de Pékin. Utilisez les tortillas fournies sur nos sites de distribution…
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Bol de patates douces

60m Facile / Moyen mexicain
Ce bol délicieux et réconfortant est facile à préparer et contient la bonne combinaison d'ingrédients pour vous aider à vous sentir satisfait et bien nourri.
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Courge spaghetti préparée de deux façons

40m (cuit) 15m (micro-ondes) Facile / Moyen américain
Cette vidéo présente la courge spaghetti comme alternative saine aux pâtes comme plat principal ou accompagnement. Les deux modes de cuisson différents s'adaptent à votre accès…
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Yaourt grec préparé de trois façons

5m (parfait) 5m (smoothie) 65m (smoothie popsicle) Facile américain
Cette vidéo comprend trois façons simples de déguster du yogourt grec nature! Les recettes comprennent un parfait au yogourt français, un smoothie aux fruits léger et une glace à l'eau glacée. Grec…
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Sauté au tofu

30m Facile / Moyen asiatique
Transformez votre tofu avec cette savoureuse sauce pour sauté en utilisant seulement trois ingrédients simples. L'ail et le gingembre de ce plat d'inspiration asiatique font les légumes…
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Salade rafraîchissante de melon d'eau et de maïs

30m Facile américain
Un favori du potluck, cette salade de melon d'eau et de maïs est simple mais rafraîchissante par temps chaud. Le soupçon de menthe fraîche, d'oignons rouges et de citron…
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Courge Delicata en croûte de parmesan

35m Facile américain
Avez-vous une courge d'hiver préférée? Apprenez à cuisiner la courge delicata avec cette recette facile et réconfortante. Aucun pelage nécessaire!
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Bol croquant aux poires et yogourt

5m Très facile américain
Il est temps de changer votre routine de petit-déjeuner? Vous allez adorer la facilité avec laquelle ce bol de yaourt est à préparer. Vous pouvez également le faire à l'avance…
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Dessert aux fruits d'automne

5m Très facile américain
Essayez un désert nutritif et énergisant cet automne. Faites preuve de créativité avec vos aliments de base tels que le mélange de beurre d'arachide et de yogourt. Ajoutez des pommes enrobées de cannelle…
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Pad thaï à la courge spaghetti

70m Moyen / dur asiatique
Voici une torsion à un favori de la cuisine thaïlandaise. Dans ce plat, nous avons substitué des nouilles à la courge spaghetti mais n'avons lésiné sur aucune…
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Bâtonnets de navet et concombre épicés

5m Facile mexicain
Certains disent que les navets ont le goût d'un croisement entre le chou et un radis; d'autres disent qu'ils ont plutôt le goût d'un croisement entre une carotte et…
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Pâtes aux aubergines et sauce tomate

30m Moyen italien
Savourez cette délicieuse recette d'inspiration italienne qui combine la tendreté de l'aubergine avec le crémeux de la sauce tomate sur les pâtes. Cela deviendra un…
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Choux de Bruxelles sautés

20m Facile américain
Devenez fan de choux de Bruxelles avec cette recette salée. En quelques étapes seulement, vous aurez un excellent accompagnement à accompagner…
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Bol d'avoine sucré du matin

10m Facile américain
Commencez votre journée avec ce délicieux gruau nutritif et crémeux. C'est une excellente recette pour utiliser les bananes très mûres que vous avez à la maison.
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Pouding au tofu 5 minutes

5m Facile américain
Cette recette vous prendra complètement par surprise. Utilisez du tofu et des baies pour préparer un délicieux petit-déjeuner riche en protéines.
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Salade de betteraves avec une touche sucrée

65m Facile américain
Cette salade de betteraves regorge de nutriments et de saveurs en utilisant des ingrédients simples que nous sommes tous susceptibles d'avoir dans nos cuisines. Profitez comme un ...
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Courgettes frites panées à l'avoine

40m Moyen américain
Profitez de cette délicieuse recette et servez-la en accompagnement ou en collation. Les ingrédients utilisés pour préparer cette recette se trouvent généralement dans…
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Trois façons de préparer le chou frisé

3m (smoothie) 20m (chips) 5m (salade) Facile / Moyen américain
Cette vidéo comprend trois façons rapides et savoureuses de savourer le chou frisé en semaine, l'un des aliments les plus riches en nutriments. Le chou frisé peut être mélangé à une boisson fraîche…
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Wraps poulet-laitue

25m Moyen asiatique
Cette recette nous montre comment faire de délicieux wraps de laitue au poulet - le tofu peut être utilisé comme substitut - en utilisant des ingrédients naturels dans un…
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Smoothie énergisant

10m Très facile américain
Essayez ce délicieux smoothie pour ajouter plus de nutriments à votre journée de manière amusante. Servir froid et profiter d'une gâterie rafraîchissante à tout moment.
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Casserole d'épices d'hiver

60m Moyen américain
Des pommes au beurre avec de la cannelle et de la muscade réchaufferont votre maison avec l'odeur des vacances. Vous pouvez utiliser du noyer cendré, du gland, du kabocha ou de la citrouille…
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Salade de thon crémeuse à l'avocat

15m Facile américain
Pas de mayonnaise, pas de problème! Essayez notre version de la salade de thon classique en remplaçant la mayonnaise par de l'avocat et en ajoutant des pommes pour un croustillant supplémentaire.
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Tacos aux patates douces et au chou frisé

35m Facile / Moyen mexicain
Soirée taco avec une touche sucrée et salée. Ces tacos végétariens sont farcis de patates douces et de chou frisé puis nappés d'un yaourt crémeux et acidulé…
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Sauté de courge d'été

15m Facile américain
La courge d'été n'a jamais eu meilleur goût qu'avec cette recette savoureuse qui utilise la saveur acidulée de l'ail, l'acidité du citron et la douceur de…
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Salade de courge estivale

8m Facile américain
Besoin d'une gâterie rafraîchissante en cette chaude journée d'été? Mélangez la courge d'été, la pomme et le maïs en conserve pour une collation rapide, nutritive et colorée.
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Poivrons farcis au riz et aux haricots

70m Moyen mexicain
Profitez de cette variante amusante pour apporter de la variété à votre menu. Idéal pour utiliser des restes de riz brun ou de haricots noirs. Essayez les poivrons colorés et dégustez…
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Soupe à l'oignon française

15m Facile / Moyen français
Un moyen facile d'utiliser vos oignons supplémentaires sous la main consiste simplement à les ajouter à n'importe quelle base de stock. Faites d'abord sauter les oignons et juste…
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Chou-fleur rôti croquant

40m Facile américain
Cette recette simple utilise quelques ingrédients pour faire ressortir le meilleur de la texture et de la saveur du chou-fleur. Essayez l'un de nos styles suggérés, italien…
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Curry de chou-fleur

35m Facile / Moyen asiatique
Cette recette copieuse et nourrissante associe chou-fleur, lait de coco crémeux et fines herbes savoureuses pour que vous savouriez un repas savoureux. Profitez-en comme plat principal…
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Potato Hash pour le petit déjeuner

45m Facile / Moyen mexicain
Ce hasch végétarien est rempli de pommes de terre, de poivrons et d'oignons et surmonté d'un œuf au plat parfaitement cuit. Donne un confort rassasiant et satisfaisant…
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Rester actif pour réduire le stress

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Nutrition tout au long de la journée

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Manger en pleine conscience

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Stimuler votre système immunitaire

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Trois façons de préparer des patates douces

30m (frites) 20m (en purée) 8m (micro-ondes) Moyen américain
Cette vidéo comprend trois prises différentes sur les patates douces. Mangez-les sous forme de frites de patates douces cuites au four salées, de purée de patates douces crémeuse ou sur le pouce…
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Pâtes de blé entier aux courgettes

20m Facile / Moyen italien
Ces spaghettis de blé entier aux courgettes sont sains, rapides et une recette parfaite pour une soirée bien remplie. L'ail frais et le parmesan sautés ajoutent des tonnes…
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Soupe toscane aux haricots blancs et chou frisé

30m Moyen italien
Une soupe à la toscane savoureuse et copieuse qui est incroyablement facile à préparer. Profitez-en pour le dîner lors d'une froide nuit d'automne ou d'hiver.
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Quesadilla aux haricots noirs aux patates douces

30m Facile / Moyen mexicain
La combinaison de patates douces copieuses et de haricots noirs sur une tortilla au fromage vous donnera envie de secondes. Garnissez d'avocat ou de salsa et vous…
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Fruit d'été

5m Très facile américain
Savourez ce délicieux bol de fruits avec du yogourt, des pêches et des épices. Vous pouvez faire preuve de créativité et ajouter tous les fruits de saison que vous avez sous la main. Il est…
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Courge spaghetti aux tomates et basilic

50m Moyen italien
La courge spaghetti à la tomate et au basilic est l'aliment réconfort à faible teneur en glucides que vous recherchez. Étonnamment facile à préparer, la courge spaghetti est une excellente alternative ...
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Soupe italienne aux pois chiches avec pâtes

30m Moyen italien
Choisissez vos petites pâtes préférées pour les ajouter à cette délicieuse soupe pleine de saveur. Les pois chiches (pois chiches) sont une excellente source de protéines à ajouter à…
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Smoothie vert énergisant

5m Très facile américain
Savourez ce smoothie rafraîchissant aux fruits et légumes pour le petit-déjeuner ou sur le pouce. C'est un moyen facile d'ajouter des légumes verts plus nutritifs à votre journée.
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Riz brun frit brouillé

40m Moyen asiatique
Laissez-vous inspirer pour recréer vos plats de riz avec ce grain entier à saveur de noisette. La combinaison ou les saveurs de ce plat de riz brun rempliront votre…
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Salade de poulet pique-nique

15m Facile américain
Un repas simple et complet que vous pouvez préparer en moins de 15 minutes. Profitez-en à la maison, dans un parc ou au…
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Formation sur la salubrité des aliments

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Salade de haricots rapide

10m Facile américain
Mélanger des ingrédients frais avec du maïs et des haricots en conserve donne à cette recette des tonnes de saveur et de couleur. Vous adorerez la simplicité et la saveur de ce plat.…
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