Connaissez-vous quelqu'un qui souffre d'insécurité alimentaire? Vous pourriez être surpris, car les signes d'insécurité alimentaire ne sont pas toujours évidents.
Qu'est-ce que l'insécurité alimentaire ? Est-ce la même chose que la faim ?
La faim est un sentiment que vous ressentez lorsque vous n'avez pas mangé. C'est une sensation physique d'inconfort, alors que l'insécurité alimentaire est une condition économique. Lorsqu'une personne souffre d'insécurité alimentaire, cela signifie qu'elle n'a pas les moyens d'accéder régulièrement à suffisamment d'aliments nutritifs. Dans les ménages en situation d'insécurité alimentaire, les gens doivent souvent faire des choix entre obtenir uniquement ce qu'ils peuvent se permettre - ce qui est généralement bon marché et/ou pauvre en nutriments - ou sauter des repas. Vivre dans un état prolongé d'insécurité alimentaire peut avoir des effets négatifs sur le bien-être physique, émotionnel, social et mental.
In Silicon Valley — one of the wealthiest regions in the country — food insecurity is near all-time highs and higher than the national average. Right now, 1 in 6 neighbors counts on Second Harvest for nutritious food, and half are kids and seniors.
Helping our community understand the complexities that our neighbors face shines a light on just how hard it is to live in a very high-cost region on low wages, and hopefully increases the empathy we have for the people who are working hard every day to provide for their families.
Vous trouverez ci-dessous cinq mythes courants sur l'insécurité alimentaire.
Insécurité alimentaire Mythe #1 : Seules les personnes sans logement ont besoin d'une aide alimentaire.
This is one of the most common food insecurity myths, but if it were true, Second Harvest would be providing food to nearly 13,000 people. That's how many residents don't have a permanent place to call home according to the most recent count in Santa Clara and San Mateo counties. Instead, Second Harvest of Silicon Valley provides food to nearly 500,000 people every month.
The truth is the vast majority of kids, families and seniors we serve are housed – but after paying for the high cost of housing in Silicon Valley, and managing other fixed costs/bills, many people find that they can’t afford to buy enough nutritious groceries with what’s left over at the end of the month. That’s why most of what Second Harvest provides fresh produce, dairy, grains and pantry staples that our clients can use to create and enjoy balanced, home-cooked meals.
Insécurité alimentaire Mythe #2: Seuls les chômeurs ont besoin d'une aide alimentaire.
The truth is the high cost of living in Silicon Valley means that even people who are working — sometimes at multiple jobs — can’t always make ends meet. In a recent survey of our clients, the majority of households reported at least one person is working. But nearly 60% of those employed households can’t cover their monthly expenses.
The high costs of essentials like rent, food and childcare already take up a huge portion of the budget for neighbors living on fixed incomes or working hard in important jobs that keep our community running. Now, additional cuts to government benefits will push families who were barely getting by into deeper crisis. When every dollar is already stretched thin, even small reductions in support can have devastating ripple effects.
Insécurité alimentaire Mythe #3 : Ouious pouvez dire quand quelqu'un est en situation d'insécurité alimentaire rien qu'en les regardant.
La vérité est que vous ne pouvez pas toujours voir quand quelqu'un souffre d'insécurité alimentaire. Ils ont peut-être acheté une belle voiture ou des vêtements décents lorsqu'ils étaient financièrement à l'aise, mais en raison d'une récente perte d'emploi ou d'un événement qui a changé leur vie, ils ne peuvent pas se permettre suffisamment d'épicerie saine pour leur famille. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles quelqu'un peut avoir de belles choses et avoir encore besoin d'une aide alimentaire.
With the high cost of living in Silicon Valley, it’s difficult for a lot of hardworking people to pay their bills, let alone save money. In a recent survey of Second Harvest clients, nearly 55% of respondents said they have less than $100 in savings. That means many families are just a paycheck away from a financial disaster. While some people may have purchased “nicer things” when they had more money, hitting unexpectedly tough times can change things overnight – material possessions are not always an indication that people are financially stable.
Nous ne voulons pas que les gens attendent d'avoir absolument tout perdu avant de demander de l'aide, mais malheureusement, beaucoup de nos clients ne nous contactent que lorsque leurs placards sont vides. L'aide alimentaire peut aider les individus et les familles à rester logés en libérant des fonds pour le logement, les factures et autres dépenses.
Insécurité alimentaire Mythe #4 : People who are overweight can't be food insecure.
You may think it's not possible for someone to need food assistance if they are overweight. Doesn't that mean they eat too much already? It's easy to understand why this food insecurity myth persists. The truth is it's not uncommon for people who are food insecure to be overweight or even obese.
Dans une étude de 12 états of 66,553 adults, those who were food insecure had a 32% greater risk of being obese compared with those who weren't. Food insecurity and obesity have a complicated relationship, and there are a number of reasons why that's true.
Our clients are often juggling multiple jobs, have limited transportation options and are trying to stretch their food dollars to the end of the month any way they can. In a recent survey of Second Harvest clients, nearly 85% of respondents reported the cost of nutritious food makes it hard for them and/or their households to stay healthy. The impact of being economically unstable, a reliance on cheap fast foods and stress-induced hormones can all drive cravings and decisions around food, which can then lead to obesity.
Les aliments moins chers comme les fast-foods et les collations bon marché ont tendance à être plus riches en sucre, en matières grasses et en calories. Ils peuvent temporairement vous rassasier mais ne fournissent pas assez des nutriments dont notre corps a besoin, c'est pourquoi les communautés à faible revenu ont tendance à ont des taux de diabète plus élevés ainsi que hypertension artérielle et autres problèmes de santé. In fact, in a recent survey of Second Harvest clients, more than 70% of respondents reported that someone in their household has pre-diabetes, diabetes, high blood pressure or a heart condition.
We know that nutrition has a critical impact on the long-term health of community members. The supply of nutritious food we source and distribute — such as fresh fruits and vegetables, dairy, protein, grains and pantry staples — is crucial to ensuring that all our neighbors have access to foods that support their health and well-being.
Knowing how to prepare and enjoy the food we provide also makes a difference. Our Community Health and Nutrition team, together with our dedicated Health Ambassador volunteers, help ensure that clients and their families feel confident and inspired to turn their groceries into flavorful meals, all while honoring culture, tradition and personal preferences.
Mythe sur l'insécurité alimentaire #5 : Les gens trompent le système pour obtenir de la nourriture dont ils n'ont pas vraiment besoin.
Il s'agit probablement du mythe le plus préjudiciable à l'insécurité alimentaire, car il remet en question l'intégrité de ceux qui viennent chez nous chercher de la nourriture pour leur famille. La vérité est que nous sommes plus préoccupés par les personnes qui ne reçoivent pas suffisamment d'aliments nutritifs pour rester en bonne santé mais qui ne demandent toujours pas d'aide parce qu'elles craignent la stigmatisation sociale et le jugement de demander de l'aide. Les sondages que nous avons menés au fil des ans nous indiquent que la plupart des gens hésitent à obtenir de l'aide alimentaire même lorsqu'ils en ont besoin.
La plupart du temps, nous savons que les personnes qui acceptent de la nourriture de Second Harvest et qui autrement peuvent se permettre de l'acheter sont rares parce que nous parlons aux gens qui viennent sur nos sites de distribution d'épicerie - les mères qui s'inquiètent de fournir suffisamment d'aliments nutritifs à leurs enfants, les personnes âgées qui veulent s'assurer qu'ils n'en prennent pas trop pour qu'il reste de la nourriture pour les autres et les étudiants qui sont reconnaissants de l'aide alors qu'ils luttent pour payer l'école et d'autres nécessités de base.
Nous encourageons toute personne intéressée à comprendre l'impact de l'insécurité alimentaire sur notre communauté et ce que nous faisons pour y remédier à volunteer with us et rencontrez des familles, des personnes âgées et des étudiants qui comptent sur nos services pour maintenir l'accès à des aliments nutritifs et à tous les avantages qui en découlent.
