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살짝 껍질을 벗긴 참치 타코

2021년 11월 5일

~에 의해 삼미 로우
Lightly Crusted Tuna Tacos

준비 시간: 20 분

요리 시간: 20 분

총 시간: 40분

작가: 로라 엔슬

기술 수준: 중간

예어: 타코

요리: 멕시코 인

재료

패티

  • 물기를 제거한 참치 캔 2개 5온스
  • 디종 머스타드 2티스푼 또는 좋아하는 머스타드
  • 빵가루 1/2컵
  • 레몬즙 1티스푼
  • 다진 파슬리 2 Tbsp
  • 얇게 썬 파 2개
  • 계란 1개
  • 냄비용 식용유
  • 소금과 후추 맛

타코

  • 얇게 썬 붉은 양배추 ½개
  • 다진 고수 ¼ 묶음
  • 신선한 라임 주스 2티스푼
  • 옥수수 토르티야 8개
  • 흰 설탕의 대시

타코 소스

  • 마요네즈 또는 사워 크림 ½컵
  • 좋아하는 맛의 핫소스(선택사항)
  • 소금과 후추 맛

참치 통조림이 이렇게 다양한 식품이 될 수 있다는 것을 누가 알았겠습니까? 이 참치 패티는 신선한 파슬리, 레몬 주스, 머스타드, 파로 맛이 완벽하게 나고 껍질이 살짝 벗겨져 있어 타코에 적합합니다. 양배추 슬로와 매콤한 마요네즈를 얹습니다. 우리는 빠르고 쉬운 저녁 식사를 위한 이 참치 타코 레시피를 좋아합니다.

살짝 껍질이 있는 참치 타코 만드는 방법

    1. 큰 그릇에 참치, 겨자, 빵가루, 레몬즙, 파슬리, 파, 약간의 후추와 소금을 넣고 섞습니다.

 

    1. 혼합물을 맛보고 소금과 후추로 조절하세요. 그런 다음 계란을 넣고 함께 섞으세요.

 

    1. 패티가 달라붙는 것을 방지하기 위해 소스 팬을 기름으로 중간 불로 예열하세요.

 

    1. 참치 믹스를 8개의 작은 패티로 만듭니다(참치 버거를 만드는 경우 4개로 나눕니다). 손으로 펴십시오.

 

    1. 패티를 팬 위에 놓고 각 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 4~5분 동안 요리합니다. 다 익은 패티를 종이 타월이나 냅킨과 함께 접시에 담으세요.

 

    1. 패티가 요리되는 동안 양배추를 그릇에 넣고 고수, 라임즙 1티스푼, 소금 약간, 설탕 한 꼬집을 넣습니다. 섞어서 입맛에 맞게 조절하세요.

 

    1. 작은 그릇에 마요네즈나 사워 크림을 넣고 핫 소스(사용하는 경우), 라임 주스 1티스푼, 소금으로 맛을 냅니다.

 

    접시에 옥수수 토르티야를 평평하게 놓습니다. 참치 패티를 반으로 쪼개서 또띠야 위에 일렬로 놓습니다. 참치 위에 마요네즈나 사워크림 믹스를 1큰술 정도 넣고 양배추를 얹어줍니다. 나머지 패티에 대해서도 반복합니다.

 

메모: 패티 레시피를 활용해 참치 슬라이더를 만들어 샐러드에 얹거나 그대로 먹어보세요.