تاکوی تن ماهی با پوسته کم

1. در یک کاسه بزرگ، ماهی تن، خردل، خرده نان، آب لیمو، جعفری، پیاز سبز و کمی فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید.

1. مخلوط را بچشید و با نمک و فلفل تنظیم کنید. سپس تخم مرغ را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

1. تابه را روی حرارت متوسط با روغن گرم کنید تا نان ها نچسبند.

1. مخلوط ماهی تن را به 8 عدد نبات کوچک تبدیل کنید (اگر همبرگر ماهی تن درست می کنید، آن را به 4 عدد تقسیم کنید). آنها را با دست صاف کنید.

1. نان‌ها را روی تابه قرار دهید و به مدت 4 تا 5 دقیقه از هر طرف بپزید تا قهوه‌ای طلایی شود. بعد از تمام شدن پت های پخته شده با دستمال کاغذی یا دستمال روی بشقاب قرار دهید.

1. در حالی که شیرینی ها در حال پختن هستند، کلم را در یک کاسه بریزید و گشنیز، 1 قاشق چایخوری آبلیمو، کمی نمک و کمی شکر به آن اضافه کنید. با هم مخلوط کنید و به سلیقه خود تنظیم کنید.

1. سس مایونز یا خامه ترش را به یک کاسه کوچک اضافه کنید و با سس تند (در صورت استفاده)، 1 قاشق چایخوری آبلیمو و نمک مزه دار کنید.

یک تورتیلا ذرت را روی یک بشقاب بگذارید. یک پتی ماهی تن را از وسط بشکنید و در یک خط در سراسر تورتیلا قرار دهید. حدود 1 قاشق غذاخوری مایونز یا مخلوط خامه ترش را به بالای ماهی تن اضافه کنید و کلم را روی آن قرار دهید. این کار را برای بقیه پتی ها تکرار کنید.

توجه داشته باشید: از دستور پتی استفاده کنید و نوارهای تن ماهی درست کنید، سالاد را با آن اضافه کنید یا فقط آن را همانطور که هست بخورید.