준비 시간: 5 분
요리 시간: 15 분
총 시간: 20 분
재료
- 손질하고 4등분으로 자른 브뤼셀 콩나물 1파운드
- 다진 마늘 2쪽
- 기름 1테이블스푼
- 소금과 후추 맛
- 레몬즙 2큰술
선택 과목
- 파마산 치즈 1-2큰술
이 맛있는 레시피로 브뤼셀 콩나물 팬이 되어보세요. 몇 단계만 거치면 좋아하는 메인 코스와 어울리는 훌륭한 반찬을 만들 수 있습니다. 이 레시피의 다양한 버전도 시도해 보세요.
브뤼셀 콩나물 볶음 만드는 방법
- 프라이팬에 기름 1큰술을 두르고 불을 중간 정도까지 가열합니다.
- 마늘을 30초간 볶습니다.
- 브뤼셀 콩나물을 추가합니다. 10분 동안 또는 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 가끔 저어줍니다.
- 입맛에 맞게 소금과 후추를 추가하고 1분간 더 조리하세요.
- 불을 끄고 레몬즙과 파마산 치즈(사용하는 경우)를 추가하고 버무려 코팅합니다.
남서부 버전 – 2단계에서 추가합니다.
- 1/4 티스푼 커민
- 고춧가루 1/4티스푼
- 검은콩 1/2컵
- 옥수수 1/2컵
아시아 버전 – 2단계에서 추가합니다.
- 생강 1/4티스푼
- 잘게 썬 양파 1/4컵
- 얇게 썬 당근 1/2컵
- 청경채 1/2컵
이탈리아어 버전 – 2단계에서 추가합니다.
- 이탈리안 시즈닝 1/2티스푼
- 잘게 썬 양파 1/4컵
- 잘게 썬 피망 1/2컵
- 다진 케일 1/2컵