准备时间： 5分钟
烹饪时间： 15分钟
总时间： 20分钟
配料
- 1磅抱子甘蓝，切成薄片，切成薄片
- 2瓣蒜末
- 1汤匙油
- 盐和胡椒粉调味
- 2汤匙柠檬汁
可选的
- 1-2汤匙帕玛森芝士
以此美味食谱成为布鲁塞尔芽菜的粉丝。只需几个步骤，您就可以配上与自己喜欢的主菜搭配的美味佳肴。也可以尝试此食谱的不同版本。
如何制作布鲁塞尔芽菜
- 在煎锅中加热1汤匙油，然后加热至中高水平。
- 炒大蒜30秒钟。
- 加入球芽甘蓝。偶尔搅拌10分钟或直至变成金黄色并变软。
- 加入盐和胡椒粉调味，再煮1分钟。
- 从火上移开，加入柠檬汁和帕玛森干酪（如果使用的话），然后扔去涂。
西南版本 –在步骤2中添加：
- 1/4茶匙小茴香
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1/2杯黑豆
- 1/2杯玉米
亚洲版 –在步骤2中添加：
- 1/4茶匙姜
- 1/4杯切丁的洋葱
- 1/2杯胡萝卜切成薄片
- 1/2杯白菜
意大利语版 –在步骤2中添加：
- 1/2茶匙意大利调味料
- 1/4杯切丁的洋葱
- 1/2杯切成丁的青椒
- 1/2杯切碎的羽衣甘蓝