Brussels Sprouts xào

1. Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo và vặn lửa ở mức cao vừa.
2. Xào tỏi trong 30 giây.
3. Thêm cải Brussels. Thỉnh thoảng khuấy trong 10 phút hoặc cho đến khi chín vàng và mềm.
4. Thêm muối và tiêu cho vừa ăn, nấu thêm 1 phút nữa.
5. Lấy ra khỏi nhiệt và thêm nước cốt chanh và parmesan (nếu sử dụng) và quết lên áo.

Phiên bản tây nam - Thêm trong bước 2:

• 1/4 muỗng cà phê thìa là
• 1/4 muỗng cà phê ớt bột
• 1/2 chén đậu đen
• 1/2 chén ngô

Phiên bản châu á - Thêm trong bước 2:

• 1/4 muỗng cà phê gừng
• 1/4 chén hành tây thái hạt lựu
• 1/2 chén cà rốt thái sợi
• 1/2 chén bok choy

Phiên bản Ý - Thêm trong bước 2:

• 1/2 muỗng cà phê gia vị Ý
• 1/4 chén hành tây thái hạt lựu
• 1/2 chén ớt chuông thái hạt lựu
• 1/2 chén cải xoăn cắt nhỏ