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Coles de Bruselas salteadas

4 de diciembre de 2020

por Sammi Lowe
Sautéed Brussels Sprouts

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Autor: Personal

Nivel de habilidad: Fácil

Cocina: americano

Porciones: 4

Ingredientes

  • 1 libra de coles de Bruselas, cortadas y cortadas en cuartos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta para probar
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Opcional

  • 1-2 cucharadas de queso parmesano

Conviértete en fanático de las coles de Bruselas con esta sabrosa receta. En solo unos pocos pasos tendrás una excelente guarnición para acompañar tu plato principal favorito. Pruebe también las diferentes versiones de esta receta.

Cómo hacer coles de Bruselas salteadas

  1. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén y encienda el fuego a medio alto.
  2. Saltea el ajo por 30 segundos.
  3. Agrega las coles de Bruselas. Revuelva ocasionalmente durante 10 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.
  4. Agregue sal y pimienta al gusto, cocine por 1 minuto más.
  5. Retire del fuego y agregue jugo de limón y parmesano (si lo usa) y revuelva para cubrir.

Versión suroeste - Agregar durante el paso 2:

  • 1/4 cucharadita de comino
  • 1/4 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 taza de frijoles negros
  • 1/2 taza de maíz

Versión asiática - Agregar durante el paso 2:

  • 1/4 cucharadita de jengibre
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de zanahorias en rodajas
  • 1/2 taza de bok choy

Versión italiana - Agregar durante el paso 2:

  • 1/2 cucharadita de condimento italiano
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de pimiento morrón cortado en cubitos
  • 1/2 taza de col rizada picada