학년도 동안 학생이 있는 많은 가정의 초점은 학업, 스포츠 및 사교 활동으로 가득한 바쁜 일정입니다. 이러한 모든 활동의 기초는 건강한 식단이지만, 실리콘 밸리 전역의 많은 가족과 대학생들은 영양가 있는 음식을 섭취하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 좋은 음식과 영양은 어린이, 청소년, 대학생의 학습과 성장을 돕는 데 중요한 역할을 합니다. 학생들이 건강에 좋은 음식을 충분히 섭취할 수 있으면 집중하고 졸업하며 목표를 추구할 수 있습니다. 식량 접근성에 대한 투자는 평생 및 세대에 영향을 미칠 수 있으며, 미래의 기업가, 비즈니스 리더, 의료 종사자 및 교육자가 될 강하고 교육을 잘 받았으며 건강한 어린이와 청소년을 키울 수 있는 기회를 제공합니다.
1. 신체 건강
영양은 면역체계를 포함한 전반적인 건강에 영향을 미칩니다. 적절한 영양을 섭취할 수 있는 어린이와 대학생은 전반적으로 더 나은 건강 및 발달 결과를 얻을 가능성이 더 높습니다.
영양가 있는 음식을 먹지 못하는 아이들은 아프다 병원에 입원해야 하는 경우가 더 자주 발생하고 더 자주 발생합니다. 신체적 잠재력을 최대한 발휘하지 못하게 하는 성장 장애를 겪을 수 있습니다. 그들은 다음을 가질 가능성이 더 높습니다. 전반적인 건강 상태가 좋지 않음, 철분 결핍 빈혈 및 발달 문제.
스트레스를 받을 때 설탕이 많거나 칼로리가 높은 위안 식품에 의존하는 것은 식량이 부족한 가정에 필수품이 될 수 있으며, 이는 영양 부족과 건강 결과를 초래할 수 있습니다. 식량이 부족한 가족의 어린이는 다음과 같습니다. 가능성이 더 높음 가족의 식량이 확보된 어린이에 비해 과체중 또는 비만인 경우. 이는 나중에 만성 질환으로 이어질 수 있습니다.
2. 학업성적
음식은 어린이와 학생이 학습할 수 있도록 준비하고 매일 학교에 출석할 수 있을 만큼 건강하도록 하는 데 중요한 역할을 합니다. 영양물 섭취 영향 뇌 발달, 기억력 및 인지 기능, 에너지, 주의력 및 집중력은 모두 정보를 흡수하고 유지하는 능력에 매우 중요합니다. 균형잡힌 식습관을 가진 아이들은 나쁜 식습관을 가진 아이들보다 학교 출석률이 향상되고, 성적도 좋고, 시험 점수도 더 높을 가능성이 높습니다.
아이들이 배고프면 아이들에게 부정적인 영향을 미칩니다. 학습. 수학 점수도 낮고 성적도 낮습니다. 결석하거나 지각할 가능성이 더 높습니다. 그들은 학교에서 정학을 당할 가능성이 더 높으며, 유급될 가능성도 더 높습니다.
Food insecure college students are more likely to fail assignments and exams, withdraw from classes or the university, and earn lower grade point averages than their counterparts. Additionally, they reported missing out on professional development opportunities, such as internships, which may affect their future career ambitions.
“그래서 사람들은 대학에 올 때 대학생이 무엇인지에 대한 기대에 서명한다는 생각에 익숙하다고 생각합니다. 그리고 그 중 일부는 배고픈 학생입니다. '그냥 돈이 없어서 라면만 먹을 거야. 그게 내가 감당할 수 있는 전부야.' 그리고 우리는 학생들이 영양가 있는 음식을 섭취해야 하며, 영양가 있는 음식에 접근하는 데 장애가 되는 독특한 인구 집단에 속하기 때문에 그러한 음식 필요에 대한 지원을 받아야 한다는 메시지를 전달하기 위해 실제로 노력하고 있습니다. .“
– 빅토리아(San Jose State University) 학생 업무 케이스 매니저
3. 정신 건강
영양은 정신 건강에 영향을 미칩니다. 어린이와 대학생에게 필요한 건강 식품이 부족하면 스트레스와 불안이 학습과 웰빙을 방해할 수 있습니다. 영양 요구 사항이 충족되면 학생들은 건강에 집중할 수 있습니다.
가정용 식량 불안 영향 공격성, 불안, 우울증, ADHD를 포함한 어린이 및 청소년의 정신 건강 및 행동 문제.
대학생때 정말 모르겠어요 충분히 먹을 수 있게 되면 학교에 머무르는 것이 더 어려워지는 일련의 문제가 발생할 수 있습니다. 식량이 부족한 [대학생] 학생들은 가능성이 더 높음 스트레스, 열악한 정신 건강 및 우울증, 열악하고 공정한 건강 상태, 열악한 수면 질, 피로 및 에너지 부족, 과민성 및 두통을 경험합니다.
“항상 불안했고 그것이 정신적으로 큰 영향을 미쳤어요. 매일매일 지치는 기분이었어요. 학교에서는 집중을 할 수 없었습니다. 그냥 '그래, 뭐 먹을까?' 걱정이 됐어요. 이번 주에 몇 시간 일해야 하며, 이 추가 $20을 무엇에 사용할 수 있나요?'”
Moctezuma, 대학생이자 고객
4. 사회적 상호작용
적절한 영양은 사회적, 정서적 발달에 영향을 미칠 수 있습니다. 어린이와 청소년은 기분이 좋을 때 사회적 상호 작용에 참여하고 학습 경험에 적극적으로 참여할 가능성이 더 높습니다.
배고픈 아이들은 사회적, 행동적 능력이 더 뛰어납니다. 문제 기분이 좋지 않고, 복잡한 사회적 상호작용에 필요한 에너지가 부족하며, 환경적 스트레스에 효과적으로 적응할 수 없기 때문입니다.
그때쯤이면 그들은 십대즉, 식량이 부족한 아이들은 또래 아이들에 비해 심리학자를 만날 가능성이 두 배 더 높고, 학교에서 정학을 당할 가능성도 두 배 더 높으며, 다른 아이들과 잘 지내는 데 더 큰 어려움을 겪습니다.
5. 건강한 습관
Food and proper nutrition lead to a healthier life. Developing healthy eating habits during childhood sets the foundation for lifelong dietary choices. Children who are exposed to a variety of nutritious foods are more likely to continue making healthy food choices as they grow older. Children in households with uncertain access to nutritious food are twice as likely to have low self-esteem and less likely to believe they can make healthy choices.
“때때로 우리가 먹는 방법과 시기 등 음식과 관련된 행동은 음식 자체만큼 중요합니다. 음식을 중심으로 건강한 관계를 조성하면 음식 선택에 대해 기분이 좋아지고 '좋은 음식, 나쁜 음식'이라는 사고방식이 사라지고 앞으로 수년간 건강한 습관을 가질 수 있게 됩니다.”
– Alex Navarro, 영양 담당 이사
6. 장기 성과
좋은 영양은 여러 세대에 걸쳐 어린이, 학생 및 가족에게 긍정적인 영향을 미칩니다. 어린 아이들이 대학생으로 변하고, 너무 많은 학생들이 집중해야 할 영양가 있는 음식을 얻기 위해 고군분투하기 때문에 자신의 미래가 위태로워진다고 생각합니다. 학생들이 식사를 할 수 있을지 확신할 수 없을 때 일련의 신체적, 정신적, 정서적 어려움을 겪게 되어 학교에 계속 다니고 학업을 수행하는 것이 더 어려워질 수 있습니다. 학교에 계속 다니고 학위를 취득하는 것은 식량이 부족한 가정의 많은 어린이들이 빈곤의 악순환을 끊는 중요한 첫 단계가 될 수 있습니다.
자녀가 졸업하고, 고등 교육 학위나 기술 직업 훈련을 받고, 더 높은 급여를 받는 직업을 얻을 수 있게 되면 가족에게 세대 차이가 생길 수 있습니다. 가족이 부를 축적하기 시작하고 이를 가족 내의 젊은 세대에게 물려줄 수 있으면 재정적 안정이 더 쉬워집니다.
실리콘 밸리 노동자 2021년 학사 학위를 가진 사람은 고등학교 졸업장만 가진 사람보다 약 $60,000 더 많은 소득을 얻었습니다(2.5배 더 많음). 최고 수준의 교육 수준(대학원 또는 전문 학위)을 가진 사람은 4.5배 이상 더 많은 소득을 얻었습니다. 가장 낮은 수준(고등학교 졸업장이나 그에 상응하는 학력 없음).
근로자 경험이 풍부한 어린이들은 현재 직장에서 효과적으로 업무를 수행하기 위해 신체적, 정신적, 감정적, 사회적으로 잘 준비되어 있지 않기 때문에 기아에 시달리고 있습니다.
