Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Ingredientes
- 2 calabazas delicata, lavadas y secas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
- 1/2 taza de parmesano rallado
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- 1 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
¿Tienes una calabaza de invierno favorita? Aprenda a cocinar calabaza delicata con esta receta fácil y reconfortante. ¡No es necesario pelar!
Cómo hacer calabaza delicada con costra de parmesano
- Precaliente el horno a 425 ° F.
- Corta los extremos de la calabaza para crear dos bordes planos. Corta la calabaza por la mitad a lo largo y saca las semillas con una cuchara. Córtelos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (medios círculos) y colóquelos en un tazón grande.
- Rocíe las rodajas con aceite de oliva y espolvoree sal y pimienta negra, revolviendo bien para cubrir.
- En un tazón combine el ajo, el parmesano, el perejil, el tomillo y la ralladura de limón.
- En una bandeja para hornear ligeramente recubierta de aceite, extienda las rodajas en una sola capa. Vierta la mezcla de parmesano sobre la calabaza.
- Ase hasta que esté suave y dorado, aproximadamente 25 minutos. Disfruta de inmediato.