Cómo estamos respondiendo a la crisis ›

Centro de nutrición

Hogar//Centro de nutrición

Centro de nutrición

Declaración nutricional

Second Harvest of Silicon Valley se compromete a aumentar el acceso a alimentos nutritivos para nuestros clientes. Obtenga más información sobre nuestra Política de nutrición y encuentre recursos de educación nutricional para cocinar comidas nutritivas.

Resources

RECURSOS

Educación nutricional Vídeos de formación
+
Icon Paper Pencil

RECETAS
Icon Recipe Book

HISTORIAS DE NUTRICIÓN

Explorar recetas y videos

Vídeos de formación Recetas Vídeos de cocina Educación nutricional

Tazón de frijoles negros con cilantro y quinua

40 Fácil / Medio mexicano
Este cuenco de quinua vegetariano es ligero, esponjoso y delicioso, rico en fibra, proteínas y toneladas de nutrientes. El cilantro y la lima agregan una explosión de sabor ...
Ver más

Garbanzos al curry y arroz integral con ajo y cilantro

60 Medio asiático
Este plato está inspirado en algunas de las maravillosas especias saladas que se usan en la cocina india, como el curry, el comino y la cúrcuma. El tomate cremoso ...
Ver más

Patatas fritas de garbanzo y camote

45 Medio americano
¿No estás seguro de qué hacer con los garbanzos enlatados? Pruebe nuestra versión vegetariana de hamburguesas y papas fritas. Te sorprenderá lo fácil que ...
Ver más

Sopa abundante de minestrone

40 Medio italiano
Una sopa abundante perfecta para calentar en los días fríos. Utiliza tantos alimentos básicos del banco de alimentos; desde verduras, frijoles enlatados hasta pasta. Vas a ...
Ver más

Salteado de fideos de arroz con verduras

35 Medio asiático
Este sencillo plato de inspiración asiática satisfará a toda la familia. La salsa es un complemento dulce y picante perfecto para las verduras. Tú también puedes…
Ver más

Receta saludable de brownies de chocolate amargo y nueces

50 Fácil / Medio americano
¿Quién no ama los brownies? Aprenda lo fácil que es hacer su propia y nutritiva versión casera de este postre favorito con plátanos maduros, trigo integral ...
Ver más

Batatas Asadas Sencillas

40 Fácil americano
Crujiente por fuera y suave y dulce por dentro. Cómelos como guarnición o agrégalos a tu plato de arroz favorito, tacos,…
Lee mas

Batido de desayuno de avena y manzana

10 Fácil americano
Elaborado con ingredientes fáciles como copos de avena, manzanas, mantequilla de maní y canela, este batido te hará sentir cómodo con su sabor y textura cremosa.…
Lee mas

Consejos para productos de primavera

Varios Fácil americano
Aprenda consejos para preparar alimentos básicos de primavera como nabos, rábanos, coles de Bruselas, tofu, col rizada, remolacha bok choy y alcachofas. Consejos para productos de primavera
Lee mas

Consejos para productos agrícolas de otoño

Varios Fácil americano
Aprenda consejos para preparar alimentos básicos de otoño como calabaza, calabaza delicata, calabaza bellota, calabaza espagueti y berenjena. Consejos para productos agrícolas de otoño
Lee mas

Pimiento y berenjena asados al horno

Los 45m Fácil / Medio americano
¡La berenjena es una verdura muy versátil! Esta receta asada al horno la combina con pimiento para una deliciosa guarnición. Usa tu intuición para crear ...
Ver más

Coles de Bruselas asadas

30m Fácil / Medio americano
Las coles de Bruselas están llenas de fibra, vitamina C, vitamina K y otros nutrientes importantes que ayudan con el funcionamiento óptimo del cuerpo si se complementan con un ...
Ver más

Chips de col rizada crujiente

20m Fácil americano
Los chips de col rizada son una forma fácil y divertida de incorporar más verduras a lo largo del día. Son ligeros y crujientes con un toque de sal, haciendo…
Lee mas

Batido vibrante de remolacha

10m Fácil americano
Es fácil ver que el color de la remolacha la convierte en la mejor opción para una verdura saludable para el corazón. Combinado con manzanas y fresas para darle dulzor, ...
Lee mas

Ensalada asiática de nabo, manzana y zanahoria

75m Fácil / Medio asiático
¿Quién diría que los nabos podrían ser tan versátiles? Las manzanas, las zanahorias y los nabos se mezclan con un aderezo agridulce que agrega más sabor cuanto más tiempo ...
Lee mas

Puré de manzana con remolacha y zanahoria

Los 45m Fácil americano
¡Hacer tu propia deliciosa compota de manzana casera es muy fácil! Toda la familia lo disfrutará. Puedes comerlo solo o untarlo en panqueques ...
Lee mas

Capacitación para embajadores de salud: nutrición en nuestros programas gratuitos de comestibles

Ver más

Seguridad alimentaria: mantenga sus alimentos seguros

Lee mas

¿Cuándo debo comer esto?

Lee mas

Alimentos que pueden ayudar a controlar la diabetes tipo 2

Lee mas

Alimentos que pueden ayudar a reducir el colesterol

Lee mas

Alimentos que pueden ayudar a reducir la presión arterial

Lee mas

Requesón Alfredo

40m Fácil / Medio italiano
Este video presenta ingredientes comúnmente distribuidos por Second Harvest of Silicon Valley. A veces se nos acaban las ideas sobre cómo cocinar con estos ingredientes ...
Ver más

Sopa Rápida de Verduras

Los 60m Fácil americano
¡Esta sopa de verduras fácil y sabrosa es nutritiva y deliciosa! Juega con los ingredientes y elige las verduras que prefieras. Deja que tu intuición te guíe ...
Ver más

Arroz Integral con Verduras

Los 60m Fácil americano
El arroz integral es un alimento comúnmente distribuido por Second Harvest of Silicon Valley. Inspírate con esta receta y disfruta de tu tiempo en la cocina ...
Ver más

Jiang Bing - Comida callejera de Beijing

7m Medio asiático
Esta receta utiliza ingredientes básicos para crear un plato típico que se encuentra comúnmente en las calles de Beijing. Use las tortillas provistas en nuestros sitios de distribución ...
Ver más

Bol de camote

Los 60m Fácil / Medio mexicano
Este cuenco delicioso y reconfortante es fácil de preparar y tiene la combinación correcta de ingredientes para ayudarlo a sentirse satisfecho y bien nutrido.
Ver más

Calabaza espagueti preparada de dos maneras

40 m (horneado) 15 m (microondas) Fácil / Medio americano
Este video muestra la calabaza espagueti como una alternativa saludable a la pasta como plato principal o guarnición. Los dos métodos de cocción diferentes se adaptan a su acceso ...
Ver más

Yogur griego preparado de tres maneras

5m (parfait) 5m (batido) 65m (helado de batido) Fácil americano
¡Este video incluye tres formas fáciles de disfrutar del yogur griego natural! Las recetas incluyen un parfait de yogur francés, un batido de frutas ligero y una paleta helada de batido. Griego…
Ver más

Salteado de tofu

30m Fácil / Medio asiático
Transforma tu tofu con esta sabrosa salsa para saltear usando solo tres ingredientes simples. El ajo y el jengibre en este plato de inspiración asiática hacen que las verduras ...
Lee mas

Ensalada refrescante de sandía y maíz

30m Fácil americano
Esta ensalada de sandía y maíz, una de las favoritas de las comidas compartidas, es simple pero refrescante en un día cálido. El toque de menta fresca, cebolla roja y limón ...
Lee mas

Calabaza Delicata con costra de parmesano

35m Fácil americano
¿Tienes una calabaza de invierno favorita? Aprenda a cocinar calabaza delicata con esta receta fácil y reconfortante. ¡No es necesario pelar!
Lee mas

Bol crujiente de pera y yogur

5m Muy fácil americano
¿Es hora de cambiar tu rutina de desayuno? Te encantará lo fácil que es hacer este tazón de yogur. También puede hacer esto con anticipación ...
Lee mas

Postre de frutas de otoño

5m Muy fácil americano
Pruebe un desierto nutritivo y energizante este otoño. Sea creativo con los alimentos básicos de su despensa, como mezclar mantequilla de maní y yogur. Agrega manzanas cubiertas de canela…
Lee mas

Pad Thai de calabaza espagueti

70m Medio / Difícil asiático
Aquí hay un giro a un favorito de la comida tailandesa. En este plato sustituimos los fideos por espaguetis, pero no escatimamos en ninguno ...
Lee mas

Palitos de nabo y pepino condimentados

5m Fácil mexicano
Algunos dicen que los nabos saben a una mezcla de repollo y rábano; otros dicen que saben más a un cruce entre zanahoria y ...
Lee mas

Pasta con Berenjena y Salsa de Tomate

30m Medio italiano
Disfruta de esta deliciosa receta de inspiración italiana que combina la ternura de la berenjena con la cremosidad de la salsa de tomate sobre la pasta. Esto se convertirá en un ...
Lee mas

Coles de Bruselas salteadas

20m Fácil americano
Conviértete en fanático de las coles de Bruselas con esta sabrosa receta. En solo unos pocos pasos tendrás una excelente guarnición para combinar ...
Lee mas

Tazón de avena dulce de la mañana

10m Fácil americano
Empiece el día con esta deliciosa, nutritiva y cremosa avena. Esta es una gran receta para usar los plátanos extra maduros que tienes en casa.
Lee mas

Pudín de tofu de 5 minutos

5m Fácil americano
Esta receta te tomará completamente por sorpresa. Use tofu y bayas para preparar un delicioso postre de desayuno rico en proteínas.
Lee mas

Ensalada de remolacha con un toque dulce

Los 65m Fácil americano
Esta ensalada de remolacha está llena de nutrientes y sabor usando ingredientes simples que probablemente tengamos en nuestras cocinas. Disfruta como ...
Ver más

Calabacín frito empanizado con avena

40m Medio americano
Disfruta de esta deliciosa receta y sírvela como guarnición o refrigerio. Los ingredientes utilizados para hacer esta receta se encuentran comúnmente en ...
Ver más

Tres formas de preparar la col rizada

3 m (batido) 20 m (patatas fritas) 5 m (ensalada) Fácil / Medio americano
Este video incluye tres formas rápidas y sabrosas de disfrutar de la col rizada durante los días de semana, uno de los alimentos más ricos en nutrientes. La col rizada se puede mezclar con un fresco ...
Ver más

Wraps de pollo y lechuga

25m Medio asiático
Esta receta nos muestra cómo hacer deliciosos rollitos de pollo y lechuga (se puede usar tofu como sustituto) utilizando ingredientes naturales en un ...
Ver más

Batido de refuerzo de energía

10m Muy fácil americano
Prueba este delicioso batido para incorporar más nutrientes a tu día de una forma divertida. Sirva frío y disfrute de un refrigerio refrescante en cualquier momento.
Lee mas

Cazuela de especias de invierno

Los 60m Medio americano
Manzanas mantecosas con canela y nuez moscada calentarán tu hogar con el olor de las fiestas. Puedes usar butternut, bellota, kabocha o calabaza ...
Lee mas

Ensalada Cremosa De Aguacate Y Atún

15m Fácil americano
¡Sin mayonesa, no hay problema! Pruebe nuestro giro en la clásica ensalada de atún reemplazando la mayonesa con aguacate y agregando manzanas para darle un toque crujiente adicional.
Lee mas

Tacos de camote y col rizada

35m Fácil / Medio mexicano
Noche de tacos con un toque dulce y salado. Estos tacos vegetarianos se rellenan con batatas y col rizada y luego se cubren con un yogur cremoso y picante ...
Lee mas

Salteado De Calabaza De Verano

15m Fácil americano
La calabaza de verano nunca supo mejor que con esta sabrosa receta que utiliza el sabor ácido del ajo, la acidez del limón y la dulzura de ...
Lee mas

Ensalada de calabaza veraniega

Los 8m Fácil americano
¿Necesitas un bocadillo refrescante en este caluroso día de verano? Mezcle calabaza de verano, manzana y maíz enlatado para obtener un refrigerio rápido, nutritivo y colorido.
Lee mas

Pimientos Rellenos de Arroz y Frijoles

70m Medio mexicano
Disfrute de esta divertida variación para darle variedad a su menú. Ideal para usar sobras de arroz integral o frijoles negros. Prueba pimientos de colores y disfruta ...
Lee mas

Sopa francesa de cebolla

15m Fácil / Medio francés
Una manera fácil de usar las cebollas adicionales que tiene a mano es simplemente agregarlas a cualquier base de caldo. Saltea las cebollas primero y solo…
Lee mas

Coliflor asada crujiente

40m Fácil americano
Esta sencilla receta utiliza algunos ingredientes para resaltar lo mejor de la textura y el sabor de la coliflor. Prueba uno de nuestros estilos sugeridos, italiano ...
Lee mas

Curry de coliflor

35m Fácil / Medio asiático
Esta receta abundante y nutritiva combina coliflor, leche de coco cremosa y hierbas sabrosas para que saborees una comida sabrosa. Disfrútalo como principal ...
Lee mas

Desayuno de papas fritas

Los 45m Fácil / Medio mexicano
Este picadillo vegetariano está lleno de papas, pimientos y cebollas y cubierto con un huevo frito perfectamente cocido. Hace para una comodidad abundante y satisfactoria ...
Lee mas

Mantenerse activo para reducir el estrés

Lee mas

Nutrición durante todo el día

Lee mas

Comer consciente

Lee mas

Jóvenes ayudantes de cocina

Lee mas

Estimulando su sistema inmunológico

Lee mas

Tres formas de preparar batatas

30 m (patatas fritas) 20 m (puré) 8 m (microondas) Medio americano
Este video incluye tres versiones diferentes de las batatas. Cómelos como papas fritas de camote al horno saladas, puré cremoso de camote o para llevar ...
Ver más

Pasta de calabacín integral

20m Fácil / Medio italiano
Este espagueti de trigo integral con calabacín es saludable, rápido y una receta perfecta para una noche ocupada. El ajo fresco salteado y el queso parmesano añaden toneladas ...
Lee mas

Sopa toscana de judías blancas y col rizada

30m Medio italiano
Una sopa sabrosa y abundante al estilo toscano que es increíblemente fácil de hacer. Disfrútelo para cenar en una fría noche de otoño o invierno.
Lee mas

Quesadilla de camote y frijoles negros

30m Fácil / Medio mexicano
La combinación de abundantes batatas y frijoles negros en una tortilla con queso hará que quieras unos segundos. Cubra con aguacate o salsa y ...
Lee mas

Fruta de verano

5m Muy fácil americano
Disfruta de este delicioso frutero con yogur, melocotones y especias. Puede ser creativo y agregar cualquier fruta de temporada que tenga a mano. Está…
Lee mas

Calabaza Espagueti con Tomate y Albahaca

50m Medio italiano
La calabaza espagueti con tomate y albahaca es la comida reconfortante baja en carbohidratos que ha estado buscando. Sorprendentemente fácil de preparar, la calabaza espagueti es una gran alternativa ...
Lee mas

Sopa Italiana de Garbanzos con Pasta

30m Medio italiano
Elija su pasta pequeña favorita para agregar a esta deliciosa sopa de sabor completo. Los garbanzos (garbanzos) son una gran fuente de proteína para agregar a ...
Lee mas

Batido verde energizante

5m Muy fácil americano
Disfrute de este refrescante batido de frutas y verduras para el desayuno o para llevar. Es una manera fácil de agregar verduras más nutritivas a su día.
Lee mas

Revuelto de arroz integral frito

40m Medio asiático
Inspírate para recrear tus platos de arroz con este grano integral con sabor a nuez. La combinación de sabores de este plato de arroz integral llenará tu…
Lee mas

Ensalada De Pollo Picnic

15m Fácil americano
Una comida fácil y completa que puedes tener lista en menos de 15 minutos. Disfrútalo en casa, en un parque o en ...
Lee mas

Capacitación en seguridad alimentaria

Ver más

Ensalada Rápida de Frijoles

10m Fácil americano
Mezclar ingredientes frescos con maíz y frijoles enlatados le da a esta receta toneladas de sabor y color. Te encantará lo fácil y sabroso que es este platillo.…
Lee mas

Busque recetas que puede disfrutar

DESAYUNO
PLATOS PRINCIPALES
PASTA Y ARROZ
ENSALADAS
GUARNICIONES
SMOOTHIES
APERITIVOS
SOPAS
Alternar área de barra deslizante