«Nutrition in Action» est une série axée sur ce que notre équipe de nutrition fait dans la communauté.
Article de blog spécial par: Luiza Naslausky, coordinatrice de l'éducation nutritionnelle, comté de Santa Clara
Comme vous le savez, nous servons de nombreux membres de différentes nationalités. Pour cette raison, notre équipe de nutrition est toujours équipée d'informations et de recettes dans différentes langues, comme l'espagnol, le vietnamien, le chinois, le russe, le coréen et le farsi.
Mais que se passe-t-il lorsque nous ne sommes pas sur le site de distribution alimentaire? Et si, ce jour-là, les membres recevaient de la courge spaghetti? La combinaison de produits non familiers avec des barrières linguistiques pourrait ne pas donner un résultat très positif.
Pour cette raison, nous avons créé nos affiches «Produire inconnu»! Les affiches contiennent des photos montrant des instructions étape par étape sur la façon de cuisiner cet aliment. Ils sont très simples, beaux et instructifs!
Les étoiles des produits frais d'hiver sont déjà là - courge musquée, courge delicata, courge poivrée, courge spaghetti et aubergine. Nous avons également une affiche sur le riz brun!
Voici quelques-unes des affiches:
Nous avons récemment commencé à travailler sur des affiches pour nos produits frais du printemps. Nous vous tiendrons au courant dès qu'ils seront prêts!