California’s New Food Labeling Laws: What “Best By” Really Means
If you've ever thrown away perfectly good yogurt because it was past the "best by" date, you're not alone. Confusing food date labels are one of the leading causes of [...]
Brain Health Starts with Access to Nutritious Food
When people think about food insecurity, they often think about physical hunger. But food does more than satisfy hunger. The nutrients we eat help power our brains, supporting memory, concentration, [...]
Food, Health and Medical Care: Why They’re So Closely Connected
When unexpected health issues arise or monthly healthcare costs go up, the ripple effects reach far beyond the doctor’s office. For many families, there’s no extra room in the budget — so something has [...]
Entendiendo SNAP: el programa contra el hambre más importante de Estados Unidos
El Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP), llamado CalFresh en California, ayuda a millones de personas en todo el país a costear los alimentos nutritivos que todos necesitamos para ir a trabajar, prestar atención [...]
¿Por qué la inseguridad alimentaria es tan alta en Silicon Valley?
Silicon Valley es conocido por ser una de las regiones más ricas del país, sin embargo, 1 de cada 6 residentes depende de Second Harvest of Silicon Valley para recibir asistencia alimentaria, la mitad [...]
Los refugiados políticos que ayudaron a las fuerzas estadounidenses ahora reciben alimento de nuestra comunidad
Detrás de Cryy Out Christian Fellowship en San José hay una pequeña pero poderosa distribución gratuita de alimentos. Las voces de los voluntarios se escuchan en los motores de los automóviles. "¿Cuántos hogares [...]