"실천하는 영양"은 우리 영양팀이 지역 사회에서 무엇을 하고 있는지에 초점을 맞춘 시리즈입니다.
특별 블로그 게시물 작성자: Diana Garcia, 영양 교육 코디네이터
흥미로운 소식이 있습니다. 영양학과에서 이제 요리 영상을 제작합니다! 이 아이디어는 지역 사회에서 진행한 요리 워크숍의 성공과 긍정적인 피드백을 받은 후에 나왔습니다. 이러한 기세를 이어가고 고객에게 건강한 음식을 먹도록 동기를 부여하기 위해, 저희는 소셜 미디어를 사용하여 저예산으로 건강한 음식을 요리하는 방법에 대한 레시피와 팁을 공유하는 것을 고려했습니다. 그리고 나서, "왜 안 될까? 요리 영상을 만들어보자!"라고 생각했습니다.
촬영 과정은 매우 비공식적으로 시작되었습니다. 첫 번째 영상은 제가 파트너 기관 사이트에서 워크숍과 요리 시연을 하는 동안 준비한 현미 레시피를 특징으로 했습니다. 그 첫 번째 영상 이후, 저희 팀은 고객이 받는 신선한 농산물을 사용한 레시피 영상을 더 만들고 싶었지만 요리하기 어렵다고 생각했습니다.
그래서 저는 조명과 삼각대를 사서 스파게티 스쿼시 영상을 작업한 다음, 버터넛 스쿼시 영상을 작업했습니다.
그 결과, 우리는 이제 세 개의 영상을 가지고 있으며 매달 새로운 영상을 만들 것입니다! 제 팀은 촬영과 편집에 대한 경험이 많지 않지만, 창의적이려고 노력합니다! 우리는 새로운 편집 도구와 안정기를 구입했고, 조금씩 영상의 품질과 내용을 개선하고 있습니다. 지금은 영상에 스페인어 자막만 있지만, 이미지는 보편적입니다. 가장 중요한 것은, 우리는 항상 고객이 건강하게 먹고 우리가 제공하는 음식을 활용하도록 장려하는 방법을 찾고 있다는 것입니다.
아래의 맛있는 구운 버터넛 레시피 영상을 확인하고 새로운 영상을 공유해드리겠습니다. 페이스북 페이지 매달!
***우리의 것을 따라잡으세요 과거 영양 초보자 게시물.