准备时间： 10分钟
烹饪时间： 25分钟
总时间： 35分钟
配料
塔可馅
- 2个地瓜，去皮切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1/2茶匙姜粉
- 1小洋葱，切碎
- 1/3杯水
- 1束羽衣甘蓝，去茎切成薄片（或青菜，如果需要的话）
- 1汤匙柠檬汁
- 盐和黑胡椒调味
- 4个玉米饼
酸奶鳄梨克丽玛
- 1/2杯原味酸奶
- 1个成熟的鳄梨
- 1瓣大蒜，切碎
- 1汤匙柠檬汁
- 盐和黑胡椒调味
炸玉米饼之夜，带有甜味和咸味。这些素食炸玉米饼充满甘薯和羽衣甘蓝，然后淋上奶油，浓郁的酸奶酱。
如何制作甘薯和羽衣甘蓝炸玉米饼
- 在大煎锅中加热油。炒红薯，经常搅拌10分钟。
- 加姜折腾大约1分钟。
- 加入洋葱和水。煮至未煮熟直至变软，约8分钟，偶尔搅拌。
- 加入羽衣甘蓝，搅拌并煮至大约2分钟。
- 撒上柠檬汁，盐和黑胡椒粉。
- 混合酸奶，鳄梨，大蒜，柠檬汁，盐和黑胡椒粉制成酱料。
- 在微波炉中加热玉米饼20秒钟。
- 组装炸玉米饼。