وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
حصص: 4
مستوى المهارة: سهل
مكونات
سلطة العدس الشهية مع صلصة الخل والليمون
Preparation Steps
الاتجاهات
- 1. باستخدام مصفاة، اشطفي العدس وأزيلي أي قطع سيئة أو حطام.
- 2. في قدر على نار متوسطة إلى عالية، أضيفي العدس المغسول و4 أكواب من الماء. غطي القدر واتركيه حتى يغلي.
ثم خففي النار واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج العدس إلى الدرجة المطلوبة من الصلابة. قلبي الخليط من حين لآخر لمنع الالتصاق. صفيه واتركيه جانبًا ليبرد. - 3. أثناء تبريد العدس، قومي بتحضير صلصة السلطة. في وعاء كبير، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والكمون والفلفل الأسود.
- 4. في نفس الوعاء، أضف العدس والخيار والطماطم والبصل الأحمر والكرنب. قلّب المكونات حتى تغطى بالتساوي، ثم أضف الكزبرة. اضبط التوابل حسب الحاجة. استمتع!