Hühnchen Salat Wraps

• 1 Kopf Salat
• 1 bis 2 Pfund gemahlenes oder fein gehacktes Huhn (oder 2 bis 3 Tofu-Blöcke)
• 2-3 Karotten
• 1 Zwiebel
• 1 Tasse Erdnüsse, gehackt
• 1 EL Erdnussbutter
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL weißer Essig
• 1 EL Honig
• 1-2 EL Chilisauce

Optional

• 1 EL Chiliflocken
• 1/2 TL Ingwerpulver
• 1 EL Olivenöl