Matt Sciamanna recuerda muy bien el día en que recibió la llamada. Tenía 20 años y estaba en segundo año de la Universidad Estatal de San José estudiando ciencias de la nutrición. Su madre llamó [...]
Únase a nosotros en nuestra misión de acabar con el hambre y apoye nuestra campaña navideña. Su donación tendrá un impacto inmediato y garantizará comidas para quienes luchan en nuestra comunidad.
During the school year, the focus for many households with students is a hectic schedule full of schoolwork, sports and socializing. The foundation for all of these activities is [...]
En esta temporada navideña, una cantidad récord de vecinos dependerán de Second Harvest para obtener alimentos mientras la crisis del hambre se prolonga. Estamos atendiendo a un promedio de 500.000 personas cada [...]
Las historias de este libro de cocina de nuestros maravillosos clientes Livier y Colette, junto con nuestros increíbles socios Tadashi de Recovery Café y Bella Terra Apartments, ejemplifican nuestra filosofía de empoderar a la comunidad a la que servimos para que adopte alimentos nutritivos y fomente el amor por la cocina.
Ahora hay comidas gratuitas de verano disponibles y cualquier niño menor de 18 años puede obtener una comida nutritiva en más de 70 sitios en los condados de Santa Clara y San Mateo; no es necesario registrarse.
Desarrollar buenas habilidades con el cuchillo puede ahorrarle tiempo y mantenerlo seguro al preparar la comida. Este video explica cómo sostener un cuchillo de forma segura, así como las técnicas básicas para picar, cortar en cubitos, picar y cortar en juliana una variedad de productos, ¡incluida la calabaza! Ya sea que estés repasando los conceptos básicos o aprendiendo desde cero, este video de habilidades con el cuchillo te hará cortar como un profesional.
"Tener acceso a una amplia gama de experiencias personales y profesionales permite a nuestra junta tomar decisiones organizacionales a través de una lente más diversa para cumplir nuestra misión de garantizar que todos tengan acceso a alimentos nutritivos".
El estrés crónico hace que nuestro cuerpo libere una hormona llamada cortisol, que aumenta nuestro apetito. Al comer por estrés, las personas suelen seleccionar alimentos con alto contenido de azúcar, sal y grasa.
"Una emergencia puede cambiar una familia para siempre. Días después de que Grace* diera a luz a su tercer y más pequeño hijo, complicaciones del parto provocaron una serie inesperada de ataques cardíacos [...]