¡Es esa época del año otra vez! Estamos diciendo adiós al verano ya que la temporada de regreso a la escuela está aquí. Como muchos padres envían a sus hijos de regreso a la escuela, también están pensando en qué tipos de alimentos deben empacar en las loncheras de sus hijos. Es importante recordar que los estudiantes necesitan alimentos que alimenten sus cerebros y los mantengan llenos y llenos de energía durante todo el largo día escolar.
Proporcionar un almuerzo saludable y equilibrado asegurará que los niños no se sientan cansados y lentos durante el tiempo de clase, lo que puede ayudarlos a concentrarse en su trabajo escolar. La nutrición y el rendimiento escolar van de la mano, por lo que es crucial asegurarse de que los almuerzos de los estudiantes estén llenos de nutrientes. Intente evitar empacar bocadillos como galletas y papas fritas que a menudo pueden provocar fatiga debido a los choques de azúcar. El consumo de demasiados alimentos que son bajos en nutrientes puede conducir a la obesidad y la desnutrición.
Aquí en Second Harvest, nos gusta enseñar a los niños y a los padres sobre la importancia de una comida bien balanceada. La inclusión de una variedad de alimentos diferentes en el almuerzo de un estudiante proporcionará cantidades adecuadas de vitaminas y minerales esenciales que sus cuerpos necesitan. Aquí hay algunas ideas fáciles de lo que podría empacar en las loncheras escolares:
Rollitos de pavo y queso: Esta es una receta rápida y simple que se puede hacer fácilmente en la mañana o incluso la noche antes del día escolar. Tome una rebanada de pavo bajo en sodio, cortado en fiambres, queso de su elección y un poco de lechuga. Enróllalo con una tortilla integral o de maíz. Agregue vegetales adicionales para el color y la textura. ¡Estos roll ups son deliciosos y perfectos para niños!
Vegetales y Hummus: Corte el apio, las zanahorias, los pimientos o los pepinos en palitos de inmersión y sumérjalos en hummus para obtener un refrigerio abundante. El hummus generalmente está hecho de garbanzos, que es una buena fuente de proteína a base de plantas y tiene un alto contenido de fibra. Las cantidades adecuadas de fibra y proteína harán que los niños se sientan llenos por más tiempo.
Yogur griego: El yogur griego es una excelente fuente de calcio y vitamina D, que son cruciales para la salud ósea. La cantidad de proteína en el yogur griego es más alta que el yogur normal, lo que permite a los estudiantes pasar el día escolar sin sentir hambre con tanta frecuencia. Los yogures saborizados generalmente contienen altas cantidades de azúcar agregada, ¡así que asegúrese de prestar atención a la etiqueta nutricional! Para evitar grandes cantidades de azúcar agregada, elija yogur natural y endulce con fruta fresca de su elección.
Ensalada de fruta fresca: El USDA recomienda que los niños consuman de 1 a 1.5 tazas de fruta al día y para los adultos, de 1.5 a 2 tazas al día. Las frutas están llenas de nutrientes, como fibra, potasio, vitamina C y ácido fólico. ¡Corta algunas de las frutas de temporada favoritas de tus hijos y mézclalas para crear una golosina dulce y densa en nutrientes!
Mira estos consejos y recursos para ayudar a su hijo a elegir alimentos más saludables. ¡Comencemos bien el año escolar!