The Healing Power of Traditional Foods – Disney and Diego’s Story
Disney and Diego remember sitting at a dining table in their native Acacias, a remote town in the flatlands of Colombia. It was February 2020. Most of the world was [...]
¿Cuándo debo comer esto?
Una de las mejores maneras de reducir el desperdicio de alimentos es comprender el significado detrás de las etiquetas de fecha de los alimentos, conocidas como "fechas de caducidad" para la mayoría. Este folleto le ayudará a [...]
Ideas de comidas para el destete del bebé
Estas divertidas recetas de alimentos para bebés están llenas de alimentos ricos en nutrientes que el banco de alimentos proporciona semanalmente. Con unos pocos ingredientes simples, puede crear comidas fáciles, económicas y sabrosas [...]
Comer consciente
Comer conscientemente significa estar completamente atento a nuestra comida, invitándonos a estar presentes mientras cocinamos, servimos o comemos. Nos permite saborear verdaderamente nuestra comida sin juzgar [...]
Nutrición durante todo el día
Nutrir tu cuerpo a lo largo del día no tiene que suceder solo durante la comida. La buena nutrición se puede repartir a lo largo del día con bocadillos, bebidas e incluso postres. Aquí están [...]
Estimulando su sistema inmunológico
Una nutrición bien balanceada es clave para estimular su sistema inmunológico y ayudar a combatir el daño y la inflamación en el cuerpo. Estas cuatro vitaminas clave junto con fuentes de alimentos ricas en nutrientes como [...]
¿Qué es una alergia alimentaria?
Una alergia alimentaria es una reacción del sistema inmunitario que se produce poco después de comer un determinado alimento. Incluso una pequeña cantidad del alimento que causa la alergia puede desencadenar signos y síntomas como [...]
Cocinar con amabilidad y autocompasión: la historia de Livier
Todos los días, Livier se levanta a las 5 a. m., prepara su café y de inmediato envía un mensaje grupal cariñoso y alentador a sus 14 hermanos menores que viven en México [...]
Manejo de la diabetes a través de la lente de nuestro trabajo de nutrición comunitaria
Noviembre es el Mes Nacional de la Diabetes, cuando las comunidades y los educadores en nutrición se unen para llamar la atención sobre esta enfermedad. Aquí, en Second Harvest of Silicon Valley, sabemos que no hay [...]
Una Madre Soltera Peruana con Sueños de un Futuro Mejor – La Historia de Colette
Nuestra clienta Colette usa sus alimentos gratuitos de Second Harvest para conectarse con su infancia peruana. Colette llegó al Área de la Bahía a principios de la década de 2000 desde su [...]