Tempo di preparazione: 40 minuti
Tempo di cucinare: Cinque minuti
Tempo totale: 45 minuti
ingredienti
Involtini primavera
- 1 cetriolo
- 2 carote
- 2 tazze di cavolo napa
- 2 tazze di lattuga
- 1 peperone
- 1/4 tazza di cipolla verde green
- 1/4 tazza di menta
- 1/4 tazza di coriandolo
- 2 once di spaghetti di riso
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1/4 cucchiaino di sale
- 24 pezzi di gamberi (cotti, scongelati) - per l'opzione vegetariana usa il tofu
- 8 fogli di carta di riso
salsa di arachidi
- ⅓ tazza di burro di arachidi cremoso
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 2 spicchi d'aglio, spremuto o tritato
- 2-3 cucchiai di acqua, se necessario
Questi involtini primavera freschi di ispirazione vietnamita sono ricchi di verdure colorate, erbe fresche, gamberi e noodles leggermente conditi con olio di sesamo. Confezionano un pugno di sapore e croccantezza - e sono anche divertenti da fare! Adoriamo immergerli in questa salsa di arachidi ricca e cremosa facile da preparare. Godere!
Estos rollos inspirados en la cucina Vietnamita están llenos de vegetales colordos, hierbas frescas y fideos suaves, los cuales han sido pasados por aceite de ajonjolí. Tienen una textura crujiente y un sabor distintivo. Cocinarlos y armarlos en familia puede ser la actividad perfecta para una tarde de verano. Disfrútalos con la salsa cremosa de cacahuate que sugerimos en este video.