준비 시간: 10 분
요리 시간: 30 분
총 시간: 40분
재료
- 콜리플라워 1개
- 기름 3큰술
- 소금과 후추 맛
선택 과목
- 레몬 1개의 향과 즙
이 간단한 레시피는 몇 가지 재료를 사용하여 콜리플라워의 질감과 풍미를 최대한 끌어냅니다. 이탈리아식이나 멕시코식 등 우리가 제안하는 스타일 중 하나를 시도해보고 이 요리를 가장 좋아하는 요리 중 하나로 만들어보세요.
바삭하게 구운 콜리플라워 만드는 법
- 오븐을 425°로 예열합니다.
- 콜리플라워를 씻어서 꽃송이로 자릅니다.
- 꽃잎을 기름을 두른 베이킹 시트에 놓고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 가끔 저어주면서 부드러워질 때까지 30~35분간 구워줍니다.
- 서빙하기 전에 레몬 향과 즙을 넣어 섞으세요.
이탈리아어 버전: 구운 후 다음 재료와 함께 던져보세요:
- 1-2 큰술 다진 신선한 이탈리안 파슬리
- 파마산 치즈 2-3큰술
- 1/4 tsp 오레가노 또는 이탈리안 허브
- 마늘가루 1/4작은술
멕시코 버전: 구운 후 다음 재료와 함께 던져보세요:
- 1/2작은술 가루 커민
- 고춧가루 1/4티스푼
- 마늘가루 1/4작은술
- 다진 고수 2큰술