Makkelijk bananenbrood uit één kom

12 januari 2024

door Sammi Lowe
Easy One Bowl Banana Bread

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 50-60 minuten

Totale tijd: 1 uur 30 minuten

Auteur: Aditi S., voedingsvrijwilliger

Vaardigheidsniveau: Gemakkelijk

Keuken: Amerikaans

Porties: 1 brood

Ingredienten

Makkelijk bananenbrood uit één kom

  • 3 overrijpe bananen, gepeld
  • 1/3 kopje boter, gesmolten en afgekoeld, plus extra om de pan in te vetten
  • 1 ei
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 theelepel zuiveringszout
  • 1/8 theelepel zout
  • 1/2 kopje witte suiker
  • 1-1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 kopje chocoladestukjes, walnoten of een combinatie van beide

Vraag je je af wat je moet doen met de overrijpe bananen op je aanrecht? Maak een bananenbrood! Dit bananenbrood is niet alleen heerlijk, maar je hebt er maar één kom voor nodig om klaar te maken!

Zo maak je eenvoudig bananenbrood met één kom

Routebeschrijving

  1. 1. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet de zijkanten van een broodvorm in met boter of bakspray om plakken te voorkomen en zet opzij.
  2. 2. Pureer de bananen in een grote kom heel goed met een vork, tot ze bijna een vloeibare consistentie hebben. Voeg gesmolten boter toe en meng met een garde.
  3. 3. Voeg ei, vanille, zuiveringszout, zout, suiker en bloem toe aan de kom en meng tot het beslag goed gemengd is. Roer de chocoladestukjes en/of walnoten erdoor.
  4. 4. Giet het beslag in de bakvorm en zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld is. Bak gedurende 50-60 minuten, of totdat een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt zonder dat het beslag eraan blijft plakken.
  5. 5. Laat minimaal 20 minuten afkoelen. Snijd en geniet!