Voorbereidingstijd: 10
Kooktijd: 30
Totale tijd: 40
Ingredienten
- 3-4 middelgrote zoete aardappelen
- 2 el olijfolie
- Zout en zwarte peper naar smaak
Alternatieve kruiden
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1/2 tl komijnpoeder
- 1/2 tl knoflookpoeder
Krokant van buiten en zacht en zoet van binnen. Eet ze als bijgerecht of voeg ze toe aan je favoriete rijstkom, taco's of ontbijtmaaltijd. We hopen dat je geniet van dit eenvoudige maar smakelijke recept voor zoete aardappel.
Hoe maak je eenvoudige geroosterde zoete aardappelen?
- Verwarm de oven voor op 425 graden F.
- Schil de zoete aardappel en hak deze in ½ inch groot
stukken. - Voeg de blokjes toe aan een grote bakvorm.
- Gooi de blokjes met olie en kruiden.
- Kook zoete aardappelen ongeveer 30 minuten, al roerend
ze elke 10 minuten om te voorkomen dat ze aanbranden
en om een gelijkmatige bereiding en karamelisatie te krijgen.
Toevoegen aan: rijstkommen, hasj voor het ontbijt, taco's of eet het gewoon zo
een bijgerecht.
Magnetron kookmethode:
- Prik met een vork gaatjes in de zoete aardappel.
- Magnetron gedurende 6 minuten. Als u meer dan één kookt
aardappel voeg 2 minuten toe voor elke extra aardappel. - Snijd de aardappel in de lengte en pluis met een vork. Bestrooi met zout en peper en voeg boter toe.