Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 0 minuten
Totale tijd: 5 minuten
Ingredienten
- 1 16-ounce verpakking zijden tofu
- 1 1/2-2 kopjes verse of bevroren aardbeien
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 el honing
- Gesneden aardbeien als topping (optioneel)
Geïnspireerd door de Chinese tofupudding "Douhua", is dit recept een snelle en gemakkelijke versie die zuivelvrij is, met zijden tofu als basis, waardoor het rijk is aan voedingsstoffen en veel eiwitten. De honing en vanille voegen een subtiele maar zoete smaak toe, zodat u kunt genieten van de romigheid van deze pudding. Wij gebruiken aardbeien als onze favoriete smaak voor dit recept, maar voel u vrij om te vervangen door uw gewenste puddingsmaak.
Hoe maak je snel aardbeien-tofupudding
- 1. Doe alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en mix tot een glad geheel. Proef en voeg indien nodig extra honing toe.
- 2. Garneer met plakjes aardbeien, indien gewenst. Geniet er direct van of gekoeld.