Tempo di preparazione: Cinque minuti
Tempo di cucinare: 0 minuti
Tempo totale: Cinque minuti
ingredienti
- 1 confezione da 16 once di tofu setoso
- 1 1/2-2 tazze di fragole fresche o congelate
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di miele
- Fragole a fette come guarnizione (facoltativo)
Ispirata al budino di tofu cinese "Douhua", questa ricetta è una versione veloce e facile, senza latticini, che usa il tofu setoso come base, rendendolo ricco di nutrienti e ricco di proteine. Il miele e la vaniglia aggiungono un sapore delicato ma dolce per farti abbandonare alla cremosità di questo budino. Noi utilizziamo le fragole come gusto preferito per questa ricetta, ma sentiti libero di sostituirle con il tuo gusto di budino preferito.
Come preparare velocemente il budino di tofu e fragole
- 1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore o robot da cucina e frulla fino a ottenere un composto liscio. Assaggia e aggiungi altro miele se necessario.
- 2. Guarnire con fragole a fette, se lo si desidera. Gustare subito o freddo.