«Одна чрезвычайная ситуация может изменить семью навсегда. Через несколько дней после того, как Грейс* родила третьего и младшего ребенка, осложнения после родов вызвали неожиданную серию сердечных приступов у здоровой в остальном матери. Она провела три месяца в больнице, борясь за свою жизнь. Двенадцать лет спустя, после трех операций на сердце и двух инсультов, она такая же жизнерадостная и оптимистичная, как и прежде; но ее жизненный план изменился навсегда.
До сердечных приступов Грейс любила свою работу в области информационных технологий и планировала продолжить карьеру, получив дополнительную степень. 54-летняя Грейс, которая теперь не может работать вне дома, является домохозяйкой, которая отдает всю свою энергию своей семье, включая троих детей в возрасте 15, 14 и 12 лет. Ее муж Джозеф*, 60 лет, звонит ей феникс, который переосмыслил то, кем она является после серьезного изменения в ее карьерной траектории.
Для Грейс еда занимает центральное место в семейной жизни и является выражением любви. Она часто готовит и гордится тем, что является изобретательным шеф-поваром на кухне, которую Джозеф отремонтировал сам. Но в некоторые дни Грейс может быть трудно собрать энергию, необходимую для приготовления пищи, потому что функция ее сердца лишь малая часть того, что должно быть.
Грейс любит адаптировать китайские блюда из своего детства из калифорнийских продуктов. Вместе семья готовит разнообразные блюда и экспериментирует с новыми рецептами, как простыми, так и сложными. Но их фаворитами являются основные продукты на завтрак, такие как блины и яйца, которые они едят по воскресеньям утром и в будние вечера в качестве угощения.
Семья из пяти человек зависит от единственного дохода Джозефа. Грейс и Джозеф полагаются на бесплатные продукты Second Harvest of Silicon Valley, чтобы помочь им с бюджетом на питание, чтобы они могли позволить себе другие фиксированные расходы, такие как медицинская страховка и лекарства. Легкость посещения раздачи Second Harvest снижает стресс, связанный с необходимостью принимать трудные экономические решения, что является серьезной проблемой для мамы, имеющей проблемы со здоровьем.
Помогает не только еда; Грейс чувствует чувство общности в улыбках и теплом приеме соседей и волонтеров во время раздачи. Она очень рада приехать в гости и вернуться домой с тем, что она называет «шкатулкой с сокровищами». Свежие полезные ингредиенты используются для приготовления нескольких блюд для ее семьи каждую неделю».
*По просьбе наших клиентов их имена изменены.