Một trường hợp khẩn cấp Có thể thay đổi một gia đình mãi mãi - Gặp Grace và Joseph

“Một trường hợp khẩn cấp có thể thay đổi một gia đình mãi mãi. Vài ngày sau khi Grace* sinh đứa con thứ ba và đứa con út, những biến chứng do chuyển dạ đã gây ra một loạt cơn đau tim bất ngờ ở người mẹ lẽ ra vẫn khỏe mạnh. Cô đã phải nằm viện ba tháng để chiến đấu giành lấy sự sống của mình. Mười hai năm sau, sau ba cuộc phẫu thuật tim và hai cơn đột quỵ, cô ấy vẫn hoạt bát và lạc quan hơn bao giờ hết; nhưng kế hoạch cuộc đời của cô đã thay đổi mãi mãi.

Trước cơn đau tim, Grace yêu thích công việc của mình trong lĩnh vực Công nghệ thông tin và dự định phát triển sự nghiệp của mình với một tấm bằng bổ sung. Hiện không thể làm việc bên ngoài, Grace, 54 tuổi, là một bà mẹ nội trợ, dồn hết tâm sức cho gia đình, bao gồm ba đứa con, 15, 14 và 12 tuổi. Chồng cô, Joseph*, 60 tuổi, gọi cho cô một con phượng hoàng để xác định lại cô ấy là ai sau sự thay đổi lớn trong quỹ đạo sự nghiệp của cô ấy.

Đối với Grace, thức ăn là trọng tâm trong cuộc sống gia đình cô và là biểu hiện của tình yêu thương. Cô ấy thường xuyên quan tâm đến việc nấu nướng và tự hào là một đầu bếp sáng tạo trong căn bếp mà Joseph đã tự mình cải tạo. Nhưng một số ngày, Grace có thể khó tập trung năng lượng cần thiết để nấu ăn vì chức năng tim của cô ấy chỉ hoạt động bằng một phần nhỏ so với bình thường.

Grace thích chế biến các món ăn Trung Quốc từ thời thơ ấu của mình bằng các sản phẩm của California. Cả gia đình cùng nhau nấu nhiều món ăn và thử nghiệm các công thức nấu ăn mới, vừa dễ vừa khó. Nhưng món ưa thích của họ là những món ăn sáng chủ yếu như bánh kếp và trứng, những món họ ăn vào các buổi sáng Chủ nhật và các buổi tối trong tuần như một món chiêu đãi.

Gia đình năm người phụ thuộc vào nguồn thu nhập duy nhất của Joseph. Grace và Joseph dựa vào cửa hàng tạp hóa miễn phí của Second Harvest of Silicon Valley để hỗ trợ ngân sách thực phẩm của họ nhằm trang trải các chi phí cố định khác như bảo hiểm y tế và thuốc men. Việc dễ dàng truy cập vào cơ sở phân phối của Second Harvest làm giảm căng thẳng khi phải đưa ra những quyết định kinh tế khó khăn – mối lo ngại nghiêm trọng đối với một bà mẹ đang phải đối mặt với các vấn đề sức khỏe.

Không chỉ thức ăn mới giúp ích được; Grace cảm nhận được cảm giác cộng đồng qua những nụ cười và sự chào đón nồng nhiệt của những người hàng xóm và tình nguyện viên tại các buổi phân phát. Cô ấy rất vui mừng được đến thăm và trở về nhà với thứ mà cô ấy gọi là “hộp kho báu”. Những nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe được sử dụng để chuẩn bị nhiều bữa ăn cho gia đình cô mỗi tuần.”