In observance of Memorial Day, on Monday, May 27th, our offices will be closed and Food Connection team will be unavailable. We encourage you to use our online tool or dial 211 to find food near you. ابحث عن الطعام بالقرب منك

ابحث عن الطعام بالقرب منك

قرع الجوز الدافئ والتفاح سوتيه

14 أكتوبر 2022

بواسطة سامي لوي
Warm Butternut Squash and Apple Sauté

وقت التحضير: 10-15 دقيقة

وقت الطبخ: 25 دقيقة

الوقت الكلي: 35-40 دقيقة

مؤلف: فريق التغذية

مستوى المهارة: سهل

الكلمة الرئيسية: طبق العطلة ، الاسكواش الشتوي

أطباق: أمريكي

حصص: 4-6

مكونات

قرع الجوز الدافئ والتفاح سوتيه

  • 1-2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت طبخ
  • 1 قرع جوز مقشر ومنذر ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 2 تفاحة منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ملح للتذوق

هذا الطبق البسيط هو أحد الأطباق المفضلة لدينا لعملائنا الذين قد يحتاجون إلى بعض الأفكار حول كيفية تحضير القرع بسهولة. تجتمع عبير السقوط عندما تقلى القرع والتفاح بالقرفة وجوزة الطيب. ضعي فوقها جوز البقان أو التوت البري للحصول على طبق جانبي مثالي لقضاء العطلات.

كيفية جعل قرع الجوز الدافئ والتفاح مقليًا

الاتجاهات:
1. على حرارة متوسطة إلى عالية ، تُغطى مقلاة بملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت.
2. يُضاف الكوسة إلى المقلاة ويُطهى لمدة 5-7 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر حتى يطهى بالتساوي.
3. امزج التفاح مع القرع. يرش بقليل من القرفة وجوزة الطيب.
4. استمر في الطهي مع التقليب الخفيف لمدة 12-15 دقيقة أخرى ، مع إضافة ما يصل إلى 1 ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت إذا لزم الأمر.
5. أطفئ النار بمجرد أن يصبح التفاح والاسكواش طريين ومكراملين.
6. أضف الملح حسب الرغبة.

نصائح
. لطبق أكثر حلاوة ، أضف 1 ملعقة صغيرة من السكر البني عند إضافة التوابل.
. ضعي فوقها جوز البقان المفروم أو التوت البري المجفف.