Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Temps total: 15 minutes
Ingrédients
- 2 boîtes de 5 oz de poulet ou 2 tasses de poulet râpé cuit
- Une poignée de canneberges ou de raisins secs
- 1/4 tasse de céleri, coupé en dés
- 1 à 2 cuillères à soupe d'oignon vert haché
- 1/2 tasse de pomme, coupée en dés
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1 à 2 cuillères à café de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Feuilles de laitue
- 1/4 tasse de noix hachées (noix, amandes ou pacanes)
Optionnel
- Ajoutez un assaisonnement de votre choix: curry, cumin, aneth, paprika, poudre de chili
- Pain, pita ou craquelins
Un repas simple et complet que vous pouvez préparer en moins de 15 minutes. Profitez-en à la maison, dans un parc ou à la plage.
Comment faire une salade de poulet pique-nique
- Dans un bol, mélanger le poulet, les canneberges, le céleri, l'oignon vert, la pomme et les noix.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le jus de citron, le sel, le poivre et les assaisonnements.
- Incorporer le mélange de mayonnaise au poulet, en ajoutant plus de mayonnaise au besoin pour obtenir une texture crémeuse et savoureuse.
- Tapisser le pain de feuilles de laitue et étaler la salade de poulet sur la laitue. Vous pouvez également servir la salade de poulet sous forme de pellicule de laitue ou sur des légumes verts.