Insalata di pollo al picnic

Ottobre 20, 2020

di Katie Woodford
Picnic Chicken Salad

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cucinare: 0 minuti

Tempo totale: 15 minuti

Autore: Personale

Livello di abilità: Facile

Cucina: americano

Porzioni: 4

ingredienti

  • 2 lattine da 5 once di pollo o 2 tazze di pollo tritato cotto
  • Manciata di mirtilli rossi o uvetta
  • 1/4 tazza di sedano, a dadini
  • 1-2 cucchiai di cipolla verde tritata
  • 1/2 tazza di mela, a dadini
  • 1/4 tazza di maionese
  • 1-2 cucchiaini di succo di limone
  • Sale e pepe a piacere
  • Foglie di lattuga
  • 1/4 tazza di noci tritate (noci, mandorle o noci pecan)

Opzionale

  • Aggiungi un condimento a tua scelta: curry, cumino, aneto, paprika, peperoncino in polvere
  • Pane, pita o cracker

Un pasto facile e completo che puoi avere pronto in meno di 15 minuti. Goditela a casa, al parco o in spiaggia.

Come preparare un'insalata di pollo al picnic

  1. In una ciotola, unire il pollo, i mirtilli rossi, il sedano, il cipollotto, la mela e le noci.
  2. In una piccola ciotola, unire la maionese, il succo di limone, il sale, il pepe e i condimenti.
  3. Mescolare la miscela di maionese nel pollo, aggiungendo altra maionese se necessario per cremosità e sapore.
  4. Foderare il pane con foglie di lattuga e spalmare l'insalata di pollo sulla lattuga. In alternativa, servi l'insalata di pollo come impacco di lattuga o sulle verdure.