我们的合作机构RecoveryCafé致力于为受成瘾，无家可归和精神健康问题困扰的人们创造一个温馨和养育的环境。
回收咖啡厅营养计划协调员Tadashi Oguchi定期从我们的硅谷第二丰收仓库中提取产品和产品，并与我们的营养部门合作提供一系列与烹饪，营养和正念饮食有关的课程。通过这种合作关系，他可以制作营养餐，并为成员提供培训以发展技能，从而帮助他们增强对厨房的信心。
Tadashi的工作包括一周的菜单计划，那时他要确保包括水果，全谷物，瘦肉和许多蔬菜。 Tadashi在RecoveryCafé的早期挑战之一是向会员介绍糙米
“一开始他们很犹豫尝试糙米，但我开始定期将其作为配菜，客户开始习惯了。现在，有些人要求糙米，因为他们比其他配菜更喜欢糙米。”
忠正（Tadashi）注意到，成员现在对饮食健康的意识有所不同。一些成员甚至报告了健康和健康的结果，因为他们将这些教义和新概念带到了家中。
对于Tadashi来说，烹饪是爱，艺术和创造力的表达；他非常注重食品的展示，这与RecoveryCafé的诱人氛围完美融合。目的是提供一个让成员感到有尊严和被认可的空间。
“在这个充满爱心的社区中，人们变得属于自己，得到医治并了解自己所爱的人。食物是展示这种爱与关怀的重要组成部分。没有Second Harvest的优质产品，我们将无法让我们的会员感到如此应有的待遇和应得的。尤其是在大流行期间，观察合作伙伴关系对我们的社区能起到什么作用很重要。”
