في ذلك الوقت من السنة مرة أخرى! نقول وداعاً للصيف مع حلول موسم العودة إلى المدرسة. نظرًا لأن العديد من الآباء يرسلون أطفالهم إلى المدرسة ، فإنهم يفكرون أيضًا في أنواع الأطعمة التي يجب تعبئتها في صناديق طعام أطفالهم. من المهم أن تتذكر أن الطلاب يحتاجون إلى الأطعمة التي تغذي أدمغتهم وتحافظ عليها ممتلئة وحيوية طوال اليوم الدراسي الطويل.
إن توفير غداء صحي ومتوازن سيضمن ألا يشعر الأطفال بالتعب والكسل أثناء وقت الفصل ، مما قد يساعدهم على التركيز على عملهم المدرسي. تسير التغذية والأداء المدرسي جنبًا إلى جنب ، لذا فإن التأكد من أن وجبات غداء الطلاب مليئة بالعناصر الغذائية أمر بالغ الأهمية. حاول تجنب تعبئة الوجبات الخفيفة مثل ملفات تعريف الارتباط والرقائق التي يمكن أن تؤدي في كثير من الأحيان إلى التعب بسبب حوادث السكر. يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الأطعمة منخفضة العناصر الغذائية إلى السمنة وسوء التغذية.
هنا في Second Harvest ، نرغب في تعليم كل من الأطفال والآباء أهمية تناول وجبة متوازنة بشكل جيد. إن تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة في غداء الطالب سيوفر كميات كافية من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحتاجها أجسامهم. إليك بعض الأفكار السهلة حول ما يمكنك حزمه في صناديق طعام المدرسة:
لفائف الديك الرومي والجبن: هذه وصفة سريعة وبسيطة يمكن إعدادها بسهولة في الصباح أو حتى الليلة السابقة لليوم الدراسي. خذ شريحة من لحم الديك الرومي قليل الصوديوم ، قطع الديلي ، الجبن من اختيارك ، وبعض الخس. نشمره مع الحبوب الكاملة أو التورتيا الذرة. أضف خضروات إضافية للون والملمس. هذه اللفات لذيذة ومثالية للأطفال!
الخضار والحمص: قطّع الكرفس أو الجزر أو الفلفل أو الخيار إلى أعواد غمس ثم غمسها في الحمص للحصول على وجبة خفيفة. يصنع الحمص عادة من الحمص ، وهو مصدر جيد للبروتين النباتي ويحتوي على نسبة عالية من الألياف. كميات كافية من الألياف والبروتينات ستجعل الأطفال يشعرون بالشبع لفترة أطول من الزمن.
زبادي يوناني: يعد الزبادي اليوناني مصدرًا ممتازًا للكالسيوم وفيتامين د التي تعتبر حاسمة في صحة العظام. كمية البروتين في الزبادي اليوناني أعلى من الزبادي العادي ، مما يمكّن الطلاب من قضاء اليوم الدراسي دون الشعور بالجوع في كثير من الأحيان. عادة ما تحتوي الزبادي المنكه على كميات كبيرة من السكر المضاف لذا تأكد من الانتباه إلى ملصق التغذية! لتجنب الكميات الكبيرة من السكر المضاف ، اختر الزبادي العادي وقم بتحليته عن طريق إضافة الفاكهة الطازجة من اختيارك.
سلطة فواكه طازجة: توصي وزارة الزراعة الأمريكية بأن يستهلك الأطفال 1 إلى 1.5 كوب من الفاكهة يوميًا وبالنسبة للبالغين ، 1.5 إلى 2 كوب يوميًا. الفاكهة مليئة بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج والفولات. اقطع بعضًا من الفواكه الموسمية المفضلة لطفلك واخلطها معًا لإنشاء مغذيات كثيفة وحلوة!
تحقق من هذه النصائح والموارد لمساعدة طفلك على اتخاذ خيارات غذائية صحية. لنبدأ العام الدراسي الصحيح!