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Nutrition in Action: Schulspeisung Inspiration

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Nutrition in Action: Schulspeisung Inspiration

Es ist wieder soweit! Wir verabschieden uns vom Sommer, denn die Schulbeginn-Saison ist da. Da viele Eltern ihre Kinder zurück in die Schule schicken, überlegen sie auch, welche Arten von Lebensmitteln sie in die Lunchboxen ihrer Kinder packen. Es ist wichtig zu wissen, dass die Schüler Lebensmittel benötigen, die ihr Gehirn anregen und sie während des langen Schultages voll und energiegeladen halten.

Durch ein gesundes und ausgewogenes Mittagessen wird sichergestellt, dass Kinder sich während der Unterrichtszeit nicht müde und träge fühlen. Dies kann ihnen helfen, sich auf die Schularbeit zu konzentrieren. Ernährung und Schulleistung gehen Hand in Hand, daher ist es entscheidend, dass die Mittagessen der Schüler voll mit Nährstoffen sind. Vermeiden Sie es, Snacks wie Kekse und Chips einzupacken, die aufgrund von Zuckerabstürzen oft zu Ermüdung führen können. Der Konsum von zu vielen nährstoffarmen Nahrungsmitteln kann zu Fettleibigkeit und Unterernährung führen.

Hier bei Second Harvest möchten wir sowohl Kindern als auch Eltern die Wichtigkeit einer ausgewogenen Mahlzeit beibringen. Die Einbeziehung verschiedener Lebensmittel in das Mittagessen eines Schülers liefert ausreichende Mengen an Vitaminen und Mineralien, die der Körper benötigt. Hier sind ein paar einfache Ideen, was Sie in Lunchpaketen für die Schule packen könnten:

Türkei und Käse Roll Ups: Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept, das morgens oder sogar in der Nacht vor dem Schultag leicht hergestellt werden kann. Nehmen Sie eine Scheibe natriumarmer Truthahn, Käse Ihrer Wahl und etwas Salat. Rollen Sie es mit einer ganzen Korn- oder Maistortilla auf. Fügen Sie zusätzliche Gemüse für Farbe und Textur hinzu. Diese Roll-Ups sind lecker und perfekt für Kinder!

Gemüse und Hummus: Schneiden Sie Sellerie, Karotten, Paprika oder Gurken in Dippstäbchen und tauchen Sie sie in Hummus für einen sättigenden Snack. Hummus wird in der Regel aus Kichererbsen hergestellt, die eine gute Quelle für pflanzliches Protein darstellen und reich an Ballaststoffen sind. Ausreichende Mengen an Ballaststoffen und Eiweiß sorgen dafür, dass Kinder sich länger satt fühlen.

Griechischer Joghurt: Griechischer Joghurt ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium und Vitamin D, die für die Knochengesundheit von entscheidender Bedeutung sind. Die Menge an Protein im griechischen Joghurt ist höher als bei normalem Joghurt, sodass die Schüler den Schultag durchstehen können, ohne sich so oft hungrig zu fühlen. Aromatisierte Joghurts enthalten in der Regel hohe Mengen an zugesetztem Zucker, achten Sie also unbedingt auf das Nährwertkennzeichen! Um große Mengen an zugesetztem Zucker zu vermeiden, pflücken Sie einfachen Joghurt und versüßen ihn mit frischem Obst Ihrer Wahl.

Frischer Fruchtsalat: Das USDA empfiehlt, dass Kinder 1 zu 1.5-Bechern täglich und für Erwachsene 1.5-zu 2-Bechern täglich zu sich nehmen. Die Früchte sind voll mit Nährstoffen, darunter Ballaststoffe, Kalium, Vitamin C und Folsäure. Schneiden Sie einige der beliebtesten Saisonfrüchte Ihres Kindes zusammen und mischen Sie diese zu einem nährstoffreichen, süßen Genuss!

Schauen Sie sich diese Tipps und Ressourcen um Ihrem Kind zu helfen, gesündere Speisen zu wählen. Beginnen wir das Schuljahr richtig!

By |2018-09-11T15:14:02+00:00 5. September 2018|Ernährung, Ernährung in Aktion|